Бесплатная доставка заказов от 500 рублей в 35 городах России: читать условия.
В данном разделе
Нужна помощь?
Моя корзина
Мои заказы
Мои баллы
Мой OZON
Добро пожаловать!
Зарегистрируйтесь
, чтобы увидеть свои
персональные рекомендации
.
Книги
»
Художественная литература
»
Каталог
»
Архив раздела
»
Зарубежная литература (архив)
»
Литература Франции (архив)
Доминика Мишель
Ватель и рождение гастрономии
Vatel et la naissance de la gastronomic
Издательство:
Новое литературное обозрение
, 2002 г.
Твердый переплет, 419 стр.
ISBN 5-86793-174-8
Формат
: 60x90/16 (~145х217 мм)
Оставь отзыв первым!
сообщить о неточности в описании
Подписаться
на отзывы
Поставить метку
Учитывать в
персональных рекомендациях
|
Еще
Товар отсутствует
Объявления
ПРОДАТЬ
Переводчик:
Галкина Галина
От издателя
Ватель - легендарная фигура в истории французской кухни. Его самоубийство во время празднеств, устроенных принцем Конде в честь Людовика XIV, поразило французский свет. Этот поступок стал символом профессиональной чести французских кулинаров. Между тем Ватель никогда не был поваром, и мы почти ничего не знаем о его жизни. Историк французской кухни Доминика Мишель восстанавливает в этой книге историю формирования мифа о Вателе. Рассказ о Вателе служит введением в историю французского искусства трапезы - того искусства, которое прославило Францию во всем мире. Из этой книги читатель узнает о том, как и что ели французы в XVII в., как было устроено хозяйство знатного дома, как складывались специфические ценности французской кухни. К книге приложены классические кулинарные рецепты XVII в., адаптированные для сегодняшнего обихода.
Автор
Доминика Мишель
Dominique Michel
Доминика Мишель,
все книги
Каталог
Художественная литература
»
Архив раздела
»
Зарубежная литература (архив)
»
Литература Франции (архив)
Зарубежная литература (архив). Бестселлеры
Мирча Элиаде
Гадальщик на камешках
Петер Корнель
Пути к раю. Комментарии к потерянной рукописи
Герман Гессе
Демиан. История юности Эмиля Синклера
Чарльз Буковски
Истории обыкновенного безумия
Антуан Де Сент-Экзюпери
Планета людей. Маленький принц
Чарльз Буковски
Самая красивая женщина в городе
Артуро Перес-Реверте
Дублон Ахава. Карта небесной сферы
Хорхе Луис Борхес, Адольфо Биой Касарес
Модель убийства
КНИГИ
ХУДОЖЕСТВЕННАЯ ЛИТЕРАТУРА
Новинки
Бестселлеры
Скоро!
Лучшие авторы
Каталог
Подарочные издания
Русская литература
Зарубежная литература
Комиксы
Детективы. Боевики
Фантастика. Мистика
Исторические романы
Любовные романы
Кинороманы
Мемуары. Биографии
Пролистай свою книгу
Спецпредложения
Все об Алисе...
Юбилей А.П. Чехова!
Японская поэзия
Собрания сочинений
Букинистика
Книга XXI века!
Обложки и закладки для книг
НЕХУДОЖЕСТВЕННАЯ ЛИТЕРАТУРА
ДЕТЯМ И РОДИТЕЛЯМ
АУДИОКНИГИ
БУКИНИСТИКА
FOREIGN BOOKS
БИЗНЕС-КНИГИ
VIP-ИЗДАНИЯ
ЦИФРОВЫЕ КНИГИ
ЦИФРОВЫЕ АУДИОКНИГИ
КАНЦЕЛЯРСКИЕ ТОВАРЫ
ДЕТСКИЙ МИР
ЭЛЕКТРОНИКА
СОФТ И ИГРЫ
DVD И ВИДЕО
МУЗЫКА
ДОМ И ИНТЕРЬЕР
СПОРТ И ОТДЫХ
САЛОН КРАСОТЫ
ПОДАРКИ
АНТИКВАРИАТ
ПУТЕШЕСТВИЯ
ТЕАТРЫ И КОНЦЕРТЫ
МОДНЫЙ БУТИК
СКАЧАТЬ
ТОРГОВАЯ ПЛОЩАДКА
МОЯ КОРЗИНА
:
товары
0
OZON
TRAVEL
Акция Lufthansa
Авиабилеты в
Дюссельдорф
5277
руб.
туда-обратно
»
ТОВАР ДНЯ
Мультики
Цена:
259
руб
»
НА
ВИТРИНЕ
MAGAZINE
Самые горячие первоапрельские шутки этой холодной весной!
ОБЪЯВЛЕНИЯ
ВЫ НЕДАВНО СМОТРЕЛИ
Сто и одна минута
Эльдар-TV, или Моя портретная галерея
21 марта 1958 года трагически скончался американский писатель-фантаст
Сирил М. Корнблат
.
Помощь
Обратная связь
Вакансии
Реклама на сайте
Заказ по телефону в Москве: +7 (495) 510-27-27
,
в Санкт-Петербурге: +7 (812) 337-11-77
Информация © 1998-2010 ООО "Интернет решения".
Все права защищены
.
Разработка © 2003-2010 ООО "Интернет решения".
Все права защищены
.
Партнерство
О компании
Реквизиты
Пресс-центр
Подарочный сертификат
Торговая площадка
Привычный комфорт и надежность OZON.ru теперь и при покупке
авиабилетов, железнодорожных билетов и бронировании гостиниц
. OZON.travel - самый короткий путь в дальние страны.