Добро пожаловать! Зарегистрируйтесь, чтобы увидеть свои персональные рекомендации.
Книги » Художественная литература » Каталог » Архив раздела » Зарубежная литература (архив) » Литература Франции (архив)
Доминика Мишель Ватель и рождение гастрономии Vatel et la naissance de la gastronomic

Ватель и рождение гастрономии

Vatel et la naissance de la gastronomic


Издательство: Новое литературное обозрение, 2002 г.
Твердый переплет, 419 стр.
ISBN   5-86793-174-8
Формат: 60x90/16 (~145х217 мм)

Оставь отзыв первым!
сообщить о неточности в описании

  Подписаться на отзывы Что такое подписка на отзывы?

Товар отсутствует
Что такое объявления?
Объявления
От издателя
  Ватель - легендарная фигура в истории французской кухни. Его самоубийство во время празднеств, устроенных принцем Конде в честь Людовика XIV, поразило французский свет. Этот поступок стал символом профессиональной чести французских кулинаров. Между тем Ватель никогда не был поваром, и мы почти ничего не знаем о его жизни. Историк французской кухни Доминика Мишель восстанавливает в этой книге историю формирования мифа о Вателе. Рассказ о Вателе служит введением в историю французского искусства трапезы - того искусства, которое прославило Францию во всем мире. Из этой книги читатель узнает о том, как и что ели французы в XVII в., как было устроено хозяйство знатного дома, как складывались специфические ценности французской кухни. К книге приложены классические кулинарные рецепты XVII в., адаптированные для сегодняшнего обихода.
Автор 
Доминика Мишель
Dominique Michel
Каталог
 
Художественная литература » Архив раздела » Зарубежная литература (архив) » Литература Франции (архив)
Зарубежная литература (архив). Бестселлеры
 
КНИГИ
ХУДОЖЕСТВЕННАЯ ЛИТЕРАТУРА
Новинки
Бестселлеры
Скоро!
Лучшие авторы
Каталог
Подарочные издания
Русская литература
Зарубежная литература
Комиксы
Детективы. Боевики
Фантастика. Мистика
Исторические романы
Любовные романы
Кинороманы
Мемуары. Биографии
Пролистай свою книгу
Спецпредложения
День влюбленных
Все об Алисе...
Юбилей А.П. Чехова!
Букинистика
Книга XXI века!
НЕХУДОЖЕСТВЕННАЯ ЛИТЕРАТУРА
ДЕТЯМ И РОДИТЕЛЯМ
АУДИОКНИГИ
БУКИНИСТИКА
FOREIGN BOOKS
БИЗНЕС-КНИГИ
VIP-ИЗДАНИЯ
ЦИФРОВЫЕ КНИГИ
ЦИФРОВЫЕ АУДИОКНИГИ
КАНЦЕЛЯРСКИЕ ТОВАРЫ
ЭЛЕКТРОНИКА
DVD И ВИДЕО
МУЗЫКА
СОФТ И ИГРЫ
АНТИКВАРИАТ
ДЕТСКИЙ МИР
ДОМ И ИНТЕРЬЕР
СПОРТ И ОТДЫХ
САЛОН КРАСОТЫ
ПОДАРКИ
ЮВЕЛИРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
ТЕАТРЫ И КОНЦЕРТЫ
МОДНЫЙ БУТИК
ПУТЕШЕСТВИЯ
СКАЧАТЬ
ТОРГОВАЯ ПЛОЩАДКА
МОЯ КОРЗИНА:
товары
0
АЭРОФЛОТ OZON
TRAVEL
ТОВАР ДНЯ

ТОВАР ДНЯ

На витрине Magazine НА
ВИТРИНЕ
MAGAZINE
Группа Air: "Мы любим подурачиться и поесть"
ОБЪЯВЛЕНИЯ
Объявления
ВЫ НЕДАВНО СМОТРЕЛИ
Бертольт БрехтБертольт Брехт
10 февраля 1898 года родился Бертольт Брехт, немецкий поэт, драматург, писатель, создатель "нового театра". В день его рождения нельзя не вспомнить "Мамашу Кураж" и "Трехгрошовую оперу".