Кулинарные традиции мира
 

Кулинарные традиции мира

ID 1360663

Редактор Елена Ананьева

Языки: Русский

Издательство: Аванта+

Серия: Современная энциклопедия "Аванта+"

ISBN 5-94623-028-X, 978-5-98986-169-9; 2008 г.

Дополнительные характеристики

Страниц
432 стр.
Формат
84x90/12 (225x266 мм)
Тираж
15000 экз.
Переплет
Твердый переплет
Бумага
Мелованная бумага
Иллюстрации
Цветные иллюстрации

Ваша цена: 1 779руб. -20% +28,46

1 42320 руб.

Произошла ошибка

На складе

Вес 1397 г

Ожидаемая дата передачи
в службу доставки 25 мая

Оценить:

Вместе с этим товаром покупают

Ваша цена: 3 238 руб. +51,80

=2 59040 руб.

 
От производителя
Книга "Кулинарные традиции мира" посвящена одной из наиболее ярких сторон нашей повседневной жизни. Кулинарные традиции складывались тысячелетиями. Национальные кухни и по сей день сохраняются, несмотря на миграцию народов, появление новых продуктов и способов обработки пищи.
Книга предлагает увлекательное путешествие по кулинарному атласу мира, практические советы, коллекцию рецептов разных кухонь. Здесь читатель найдет сведения и о диетах, старинных кулинарных книгах, застольном этикете.

Издание адресовано широкому кругу читателей - и любителям готовить, и страстным путешественникам, тем, кто хочет разбираться в тонкостях национальных церемоний вкушения пищи, правильно сочетать блюда с винами, в общем, открыть для себя новые страницы кулинарной культуры.

Статьи, обзоры, рецензии

Кулинарные традиции мира

Кулинарные традиции мира

Как ни прискорбно, но нас разделяют более фундаментальные отличия, чем цвет кожи, разрез глаз, язык, религия и идеология, - отличия физиологические. Что ни говори, "Запад есть Запад, Восток есть Восток". Запад - мир пшеницы, Восток - мир риса. ...

Август 2003 г.