Книги
  • @
  • «»{}∼
Подарок для руководства молодым хозяйкам в поваренном искусстве. Новейшая поваренная книга

Подарок для руководства молодым хозяйкам в поваренном искусстве. Новейшая поваренная книга

136109981
84900 руб.
Добавить в корзину
Рекомендуем также
Описание
Москва, 1872 год. Театральная типография.
Иллюстрированное издание с рисунками в тексте.
Профессиональный новодельный переплет с кожаным корешком и уголками. Корешок бинтовой.
Сохранность хорошая.
Одна из самых популярных до революции кулинарных книг - поваренная книга Елены Ивановны Молоховец "Подарок молодым хозяйкам", первое издание которой вышло в 1861 г., затем книга переиздавалась 28 раз и разошлась совокупным тиражом в 300000 экземпляров. Эта книга была практически в каждой русской семье.
Такой коммерческий успех вызвал большое количество подражаний. Неизвестные авторы публиковали кулинарные рецепты под псевдонимами, близкими имени Е. Молоховец и под названиями, сходными с названием ее книги.
Одним из таких использований бренда является настоящая книга, название которой почти копирует название книги Е. Молоховец.
В издании собраны ценные сведения о распознавании качества продуктов: мяса, рыбы и пр., способах их заготовки и хранения. Рецепты блюд разделены для скоромного, постного и пасхального стола. Огромное количество рецептов способно удовлетворить любого ценителя гастрономических изысков.

Не подлежит вывозу за пределы Российской Федерации.