Гостиничный бизнес
 

Гостиничный бизнес

ID 1946188

The Business of Hotels

Автор: С. Медлик, Х. Инграм

Переводчик А. Павлов

Языки: Русский

Издательство: Юнити-Дана

Серия: Зарубежный учебник

ISBN 5-238-00792-2, 0-7506-4115-0; 2005 г.

Дополнительные характеристики

Страниц
224 стр.
Формат
60x88/16 (150x210 мм)
Тираж
5000 экз.
Переплет
Мягкая обложка

Ваша цена: +2,44

12200 руб.

Произошла ошибка

На складе

Вес 240 г

Ожидаемая дата передачи
в службу доставки 26 мая

Оценить:

Вместе с этим товаром покупают

От производителя
Рассматриваются концепции гостиниц и гостеприимства, структура гостиничного бизнеса, функции гостиницы, проблемы обслуживания гостей, развитие вспомогательных служб, основные процедуры и персонал гостиниц. Приведены примеры из гостиничной деятельности разных стран мира.

Книга адресована тем, кто изучает гостиничный бизнес в учебных заведениях (им она даст систематические основы знаний, которые в дальнейшем можно углублять и пополнять), а также тем, кто профессионально занимается этим бизнесом. Этот учебник широко известен в европейских странах; популярность его настолько велика, что за четверть века с момента выхода учебник претерпел уже четыре издания.