Большой кулинарный словарь
 

Большой кулинарный словарь

ID 2732488

Grand dictionnaire de cuisine

Автор: Александр Дюма

Переводчики О. Иванова, Юлия Котова, Б. Павлов

Языки: Русский

Издательство: Олимпия Пресс

ISBN 5-94299-084-0; 2006 г.

Дополнительные характеристики

Страниц
750 стр.
Формат
84x108/16 (205х290 мм)
Тираж
10000 экз.
Переплет
Суперобложка

Ваша цена: +52,02

2 60100 руб.

Произошла ошибка

На складе

Вес 2340 г

Ожидаемая дата передачи
в службу доставки 27 мая

Оценить:

От производителя
Александр Дюма был столь же блистательным чревоугодником, сколь и великолепным рассказчиком. "Друзья г-на Дюма уверяют, - писал в 1865 году публицист Октав Лакруа, - что когда он соглашается перейти из своего рабочего кабинета на кухню или в буфетную и расстается с пером ради ручки сковороды, во всей Франции не найдешь повара лучше, чем он".

Незадолго до смерти писатель осуществил свою давнишнюю мечту - создал "Большой кулинарный словарь", объединивший в себе многочисленные практические рецепты с увлекательнейшими рассказами из истории французской и мировой кухни.
"Читая последнее произведение мастера, мы вновь чувствуем его любовь к жизни, талант нравиться, потребность высказываться, жизнерадостность, ясность ума, безукоризненный здравый смысл, одним словом, все прекрасные качества, придававшие очарование книгам Дюма и поставленные на сей раз на службу необходимому для всех искусству, от которого зависят здоровье, настроение и продолжительность жизни".