Книги
  • @
  • «»{}∼
История биологической химии. Формирование биохимии

История биологической химии. Формирование биохимии

2788300
454 руб.
Добавить в корзину
Описание
Книга посвящена истории формирования классической биохимии в период с середины XIX века до 20-х годов XX века, становлению исследований белков, углеводов, липидов, биокатализаторов, основного обмена веществ, истокам биоэнергетики, открытию и изучению гормонов, витаминов, нуклеиновых кислот. В ней прослежено возникновение основных концепций биохимии, уточнение ее предмета.
Книга тематически связана с монографиями А.Н.Шамина "История биологической химии. Истоки науки" и "История биологической химии. Институционализация биохимии".

Для историков науки, биологов и химиков.
2-е издание, стереотипное.