Добро пожаловать! Зарегистрируйтесь, чтобы увидеть свои персональные рекомендации.
Александр Дюма Большой кулинарный словарь Le grand dictionnaire de cuisine

Большой кулинарный словарь

Le grand dictionnaire de cuisine


Другие издания:
Издательства: АСТ, Астрель, 2006 г.
Твердый переплет, 736 стр.
ISBN   5-17-038473-4, 5-271-14701-0
Тираж: 1500 экз.
Формат: 70x100/16 (~167x236 мм)

Оценка пользователей: 4 Всего отзывов: 1. Оставить свой отзыв (Отзывов ожидают 2 чел.)
сообщить о неточности в описании

  Подписаться на отзывы Что такое подписка на отзывы?

 

Учитывать в персональных рекомендациях

| Еще

Цена
620 руб
12,4
Когда я получу свой заказ?
На складе
Ожидаемая дата
передачи в службу доставки
22 марта
Вес: 1045 гр.
Что такое объявления?
Объявления
Что такое "В подарок"?
Хочу!
От издателя
  Франция была всегда законодательницей моды не только по части косметики, но и еды. Во Франции не едят что попало и как попало. Поэтому не удивительно, что выдающийся Александр Дюма, писатель, историк, общественный деятель, был еще и блестящим знатоком кулинарного искусства и поваром.

Последней книгой, вышедшей из-под пера писателя, был "Большой кулинарный словарь" - около 800 новелл на кулинарные темы. И по сей день эта книга занимает почетное место на кухонной полке у любого просвещенного француза.

Увлекательно написанный, с невероятным количеством полезных советов, применимых и в современной кулинарии, этот словарь станет вашей настольной книгой.
Автор 
Александр Дюма Александр Дюма
Alexander Dumas
Родился в Вилье-Коттере, неподалеку от Парижа. В метрике его полное имя было записано как "Александр Дюма Дави де Пайетери". По отцу происходил из дворянского рода - дедом писателя был маркиз Антуан Дави де Пайетери, женившийся на чернокожей рабыне с ...
Каталог
 
Нехудожественная литература » Домашний круг » Кулинария. Напитки » Энциклопедии, словари и справочники
Кулинария. Напитки. Бестселлеры
 
Отзывы (оставить отзыв, сообщить о неточности в описании)  
 
Оценка пользователя: 4
2 2
Полезен ли отзыв?
книга, которая должна быть у каждого, кто увлечен кулинарией., 7 февраля 2010 г.

Вполне может быть, что Вы из этой книги ни одного рецепта не используете (да и сложно их использовать – большинство рецептов с точки зрения практического применения неудобоваримы, это скорее описания для романов, нежели указания к действию) – зато после её прочтения будете переполнены разными анекдотами и советами на кулинарно-культурологическо-исторические темы. Что хорошо и хорошо весьма))) «Словарь» - последнее творение Дюма (который обожал поесть и был известным чревоугодником) и творение, надо сказать, увесистое. Конкретно это издание – больше килограмма, и это при том, что издана книга на тонком офсете. Читается на одном дыхании, неплохой перевод. Минусов два – во-первых, офсет ОЧЕНЬ тонкий, а во-вторых, текст весь – коричневато-красноватый. Читать крайне сложно, глаза устают мгновенно. Хотелось бы знать, кто до такого додумался…. Вот что значит «бюджетный вариант»))) Ровно также – просто в другой обложке – АСТ издавало словарь раньше. Есть и другое издание «Словаря» - чувствительно дороже, но и изданное куда лучше. Найти его еще можно
Прохорова Анна (все отзывы)

 
МОЯ КОРЗИНА:
товары
0