Всеобщая история соли

И что же такое соль?, 30 октября 2007 г.

mohax (32 года) все отзывы

Ну, сказка - сказкой, а реальность такова: Венеция - красивый город, как мы знаем, а кто за эту красоту платил? Платили торговцы солью. С чего началась борьба за независимость в Индии? Почему проиграли южане в США? Не поверите - соль сыграла в этих событиях не последнюю роль. И еще много разных интересных историй соли и людей в этой книге.
В общем книга супер. И познавательна и интересна и написана не скучным языком.

Как мясо любит соль, 23 января 2010 г.

Майорова Октябрина (Ленобласть) все отзывы

Кроме пятёрки, не могу ничего поставить, уж извините. Единственный минус - маловато иллюстративного материала, хотелось бы и схем, и таблиц, и картинок.

А почему, вы думаете, мир с ума сходил, за что воевал, пока не была актуальна нефть? Соль - это ресурс географических открытий и национального здоровья, священный предмет и лекарство, символ любви и мудрости - недаром. Каждый найдёт в книге своё - соляные промыслы, соляная кулинария (солонина по-ирландски - это вкуснота, хоть и заморочно), соляные ритуалы, соляная политэкономия, соляные герои, соляные битвы и перемирия...

Понятно, всеобщая история по определению не в состоянии охватить все нюансы. Нам в России хочется, чтобы побольше рассказали о Соликамске и Сольвычегодске, а индиец возмутится: отчего так мало про Ориссу? Но опыт Курдански заслуживает чтения и перечтения хотя бы потому, что у нас такую историческую книгу - без пены у рта - днём с огнём не сыщешь.

Удивительная книга , 17 ноября 2010 г.

Еренкова Ольга Николаевна (Новосибирск, 43 года) все отзывы

Человеческая жизнь состоит из обыденных вещей: спать на кровати, есть ложкой и или вилкой, солить пищу, носить башмаки... Книги объясняющие как все это появилось и почему стало привычным всегда были крайне редки. А эта стала настоящим откровением. Про соляной налог все помнят, а почему народ бунтовал стало ясно только после объяснений автора. Живя в 20 веке мы напрочь забыли, что 100 лет назад много чего было, но еще больше чего не было, и что до эпохи холодильников соль была единственным доступным средством консервации и сохранения еды. Теперь и соль сказок про соль стала понятной. :)
Оформление серии выше всяких похвал. Спасибо художнику и издателю за исключительное чувство меры.

Вот в чем соль, 16 июля 2011 г.

Сергей (40 лет) все отзывы

Предыдущие комментаторы так описали книгу, что и добавить нечего. Кстати, узнал о ней, когда прочитал в свое время интервью с Джорджем Бушем младшим, который отвечал на вопрос о том, что он читает в настоящий момент. :)