Про макароны

Вкусно, 25 ноября 2008 г.

Прохорова Анна все отзывы

Первая моя "книга гастронома", я с неё начала открывать для себя эту замечательную серию. Семья моя к макаронам неравнодушна, а потому муж, считающий, что кулинарных книг в доме более чем достаточно, на эту покупку закрыл глаза ( а потом понеслось - шоколад, рыба, салаты.... в общем, знал бы он, к чему эту приведет)))) ). А я открыла для себя много-много нового. И это при том, что у меня есть отличные итальянские и английские книги про пасту. Часть рецептов, естественно, известна и любима народом. Взять те же макароны по-флотски или пасту с морским коктейлем. Часть - весьма и весьма интригует. Есть очень интересные сочетания - например, паста, груша и горгонзола. То есть в сочетании груш и горгонзолы ничего нового нет, а вот если к ним макароны добавить... Из нерецептурной части стоит отметить: ссылки внизу рецептов (не всюду) - что на что можно заменить в случае невозможности добыть или при желании поиграть на вкусовых ощущениях, мастер-класс и советы по варке пасты в домашних условиях (особенно важно для начинающих) и про заготовку соусов заранее. И самое-самое главное - книгу очень приятно держать в руках, а когда все-таки приходиться класть её на стол в процессе готовки, она НЕ закрывается, а остается удобно раскрытой на нужной тебе странице.

аналогов нет, 04 октября 2009 г.

мартынова алена (новосибирск, 30 лет) все отзывы

обожаю макароны, но не с сосисками и котлетой, поэтому эта книга просто не заменима для меня.идеями можно обеспечить себя на всю жизнь.если вы творческий человек, любите готовить, из каких-то макарон сделать праздник, то эта книга просто находка.вегетарианские, мясные, салаты и т.д. семья в восторге. думают, что я превосходный повар - просто я прилежная ученица. срочно покупайте, если вы конечно не поклонник совдеповских столовок(побольше майонеза и кетчупа).фото, сервировка, тарелочки, хочется радовать семью.вначале смущали чистые страницы, теперь привыкла.типа стильно. сделайте себе подарок, все равно потратитесь на ерунду

Любителям макарон - рекомендую. Сильно!!!, 29 июля 2010 г.

Алехина Светлана все отзывы

О-о-ооо, еще одна из моих любимых книг этой серии! Первый раз увидела ее в магазине - даже слегка расстроилась - ну что там может такого быть? "по-флотски" да с творогом? Ну и лапша еще?.. Пролистала - удивилась, и настроение поднялось! Нравится мне очень этот стиль изложения (ну это всей серии комплимент), получаю большое удовольствие даже от банального пролистывания без приготовления :), это во-первых. Ну а во-вторых - люблю макароны :) А вариантов здесь - ох сколько. И все хочется попробовать. И несложные же!
Готовила и на праздничный стол, и, впопыхах, на ужин после работы - все шикарно!

PS А описание макарон "по-флотски" просто возвращает в детство... :)

Очень даже ничего, 23 сентября 2011 г.

Екатерина (Хабаровск, 25 лет) все отзывы

Хорошая книга, рецепты простые, используемые продукты доступны в любом магазине

не ждите макаронных откровений или хорошей теоретической базы, 15 января 2010 г.

Павлов Сергей Григорьевич (30 лет) все отзывы

Неплохо написано про классические рецепты (без вопиющих ошибок), терпимо, но не замечательно, про изготовление макарон своими руками. Большинство рецептов высосаны из пальца: возьмем неплохое/хорошее/традиционное/классическое/интересное сочетание продуктов, традиционными/итд методами их приготовим, а чтобы подошло под название книги - добавим к макаронам.
Если рецепты так и читать - неплохо, но макароны лишние. Действительно интересных и новых идей - по пальцам одной руки пересчитать.
Но! Без трагических ошибок, без жутких сочетаний, без майонеза, в конце концов - уже хорошо!
Для незаморачивающихся, в общем.

Книга замечательная!, 30 сентября 2008 г.

Ольга все отзывы

Огромное количество доступных рецептов, прекрасное оформление. Я и не знала, что столько всего можно сделать с макаронами :)

Отличная книга., 09 сентября 2008 г.

Т. Анна (Москва, 32 года) все отзывы

Действительно, отличная книга. Много интересной информации, простых рецептов и замечательно оформлена. Обыденные макароны будут звучать совершенно по-новому на вашей кухне, если попробуете готовить по этой книге.

Макароны с сыром - это не предел, 25 августа 2008 г.

Алина (Москва, 26 лет) все отзывы

Отличная книга! В отличие от большинства журналов Гастрономъ (как мне кажется) данная книжка отличается доступностью рецептов и не экзотическим набором продуктов. Очень много идей взяла на заметку и приготовить. Особенно стоит отметить, что книжку просто приятно листать!

Рекомендую, 13 марта 2011 г.

Ольга (РФ, Москва, 33 года) все отзывы

Добрый день. С удовольствием хочу всем порекомендовать эту серию книг (у меня пока 3 книги, про макароны, про рыбу, про салаты).
Плюсы: рецепты довольно простые, готовить быстро, очень "вкусные" иллюстрации, ну и конечно вкусный результат -ПРОВЕРЕНО :)))
Минусов для себя не вижу. Да, возможно, что рецепты "не шедевральные", но ведь нам и нужны рецепты для поседневного использования, а значит чтобы было быстро и вкусно. И продукты, из которых готовятся блюда, более чем доступны.
В общем всем РЕКОМЕНДУЮ.