Как делать гриль
 

Как делать гриль

ID 4292223

How to Grill

Автор: Стивен Райклэн

Языки: Русский

Издательство: Русское общество барбекю

ISBN 978-5-9901480-1-7, 0-7611-2014-9; 2008 г.

Дополнительные характеристики

Страниц

520 стр.

Формат

84x108/16 (205х290 мм)

Тираж

5000 экз.

Переплет

Суперобложка

Иллюстрации

Цветные иллюстрации

Ваша цена: +52,32

2 61600 руб.

Произошла ошибка

На складе

Вес 1890 г

Ожидаемая дата передачи
в службу доставки 11 февраля

Оценить:

Вместе с этим товаром покупают

Ваша цена: +81,90

=4 09500 руб.

 
От производителяОт OZON.ru
Впервые в России!
Эталон способов приготовления великолепного барбекю с подробной демонстрацией и пояснениями Стивена Райклэна. Включающая более чем 1000 полноцветных пошаговых фотографий, книга "Как делать гриль" охватывает все - от разведения оригинального трехзонного огня до секретов гриллинга Портерхауса, Прайм Риба, рыбного стейка, шашлыка или куриной грудки. Плюс прекрасный гамбургер. Содержит 100 рецептов - по одному на каждый метод приготовления, - дающих незабываемые бесподобные результаты!
Из этой книги вы узнаете, как разводить огонь и располагать угли; как делать гриль прямым и непрямым методом; как делать гриль на вертеле, коптить и даже запекать в углях.
Вы узнаете, как зажарить безупречный стейк; как коптить прекрасную свиную лопатку; как нанизать на шампур прекрасный шашлык и как готовить на гриле другие блюда, даже десерт.
2-е издание.