• Мне нравится
  • Мне не нравится
  • У меня это есть
  • Подписка на отзывы
  • Хочу в подарок
  • Хочу подарить
Сервис напитков. Основы международной практики обслуживания для профессионалов
 

Сервис напитков. Основы международной практики обслуживания для профессионалов

ID 4355499

Service die getranke

Переводчик Л. Игоревский

Языки: Русский

Издательство: Центрполиграф

ISBN 978-5-9524-4107-1; 2009 г.

Дополнительные характеристики

Страниц
256 стр.
Формат
84x108/16 (205х290 мм)
Тираж
3000 экз.
Переплет
Твердый переплет
Бумага
Мелованная бумага
Иллюстрации
Цветные иллюстрации

Ваша цена: +41,88

2 09400 руб.

Произошла ошибка

На складе

Вес 800 г

Ожидаемая дата передачи
в службу доставки 27 мая

Оценить:

От производителя
В книге всемирно известных специалистов в области ресторанного сервиса подробно рассказано о винах и крепких алкогольных напитках, пиве, коктейлях, чае, кофе, какао, соках и водах, их вкусовых особенностях, технологии производства и правилах подачи к столу.

Авторы адресовали свой труд в первую очередь профессионалам сервиса напитков - сомелье и барменам, однако столь же интересен справочник будет всем, кто хочет стать знатоком вин, свободно ориентироваться в их обширном и разнообразном мире, научиться грамотно подбирать напитки к блюдам, понимать язык этикеток, усвоить самые тонкие различия сортов пива, чая и кофе, разобраться в правилах выбора посуды для напитков.
Сообщить о неточности в описании

Персоны

Симон Зигель

Симон Зигель

автор

Линда Зигель

Линда Зигель

автор

Хайнц Ленгер

Хайнц Ленгер

автор

Рене Ленгер

Рене Ленгер

автор

Ганс Штиклер

Ганс Штиклер

автор

Вильгельм Гутмайер

Вильгельм Гутмайер

автор

Л. Игоревский

Л. Игоревский

переводчик

 
 

Товары

Рекомендуем также

Напитки на любой вкус

30 руб.
В корзину
В корзинe

Международный психоаналитический журнал, №1, 2011

419 руб.
В корзину
В корзинe

Салаты. Готовьте, как профессионалы!

465 руб.
В корзину
В корзинe

Международный психоаналитический журнал, №1, 2011

314 руб.
В корзину
В корзинe

Microsoft SQL Server Analysis Services 2008 и MDX для профессионалов

1 124 руб.
В корзину
В корзинe

Сладкие блюда по-венски

1 104 руб.
В корзину
В корзинe

Механические замки. Технология. Безопасность. Выбор. Сервис

763 руб.
В корзину
В корзинe

Все алкогольные напитки и коктейли мира

872 руб.
В корзину
В корзинe

С# 2005 для профессионалов (+CD-ROM)

877 руб.
В корзину
В корзинe

Про напитки

746 руб.
В корзину
В корзинe

Каталог