Кулинария. Контрольные материалы

ID 4526226
1
0
У меня это есть
Дополнительные характеристики

Нет в продаже

Поделиться:

От производителя

Приведены тесты и задания по механической и тепловой кулинарной обработке пищевого сырья: овощей, грибов, рыбы, мяса и мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы и пернатой дичи, а также по блюдам и изделиям из него, основам лечебного питания. Кроме того, даны задания для контрольных работ и самостоятельной работы дома.

Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.
Сообщить о неточности в описании