Рецептыши

О книге.., 30 декабря 2009 г.

Ерицян Надежда (Санкт-Петербург, 31 год) все отзывы

С книгой меня "познакомила" подруга, которая просматривает интернет-блог Ники и периодически готовит по предлагаемым ею рецептам.
Книга красивая и на дорогой плотной бумаге, много фотографий. В качестве подарка, наверное, хорошая вещь.

Что касается содержания:
1. Довольно много рецептов из дорогих или редких продуктов, которых за пределами Москвы и Питера, может, вообще нет. И даже в столичных городах поискать..
2. Книга предназначена для тех, кто уже умеет хорошо готовить "обычную" еду и хочет разнообразить свой стол европейской кухней.
3. Стиль изложения меня сначала позабавил, но потом захотелось литературной обработки текста. Кому не нравится игривая панибратская подача материала, книгу не одобрит.
4. Если покупать дорогую книгу для того, чтобы она была под рукой во время готовки вместо ноутбука, то она очень быстро засалится, заляпается и потеряет свою презентабельность, как все кулинарные книги, которыми приходится ЧАСТО пользоваться. Мне кажется, "нарядность" книги, а особенно дорогая бумага - лишнее.

Резюме:
Я книгу всё же куплю, потому что мне ее порекомендовал человек, умеющий вкусно готовить; потому что я люблю иногда удивить любимых; потому что мне не жалко 630 рублей и потому что я не люблю читать с экрана монитора.

А кого напрягает цена и что-то из перечисленного в пунктах 1-4, можете спокойно обойтись и без этой книги. Есть и другие издания.

Думайте сами, решайте сами, иметь или не иметь...
И удачи в новом году!! :)

Рецептыши, 12 декабря 2009 г.

katrinn (Москва, 38 лет) все отзывы

Куплю! Во-первых, потому что опробовала никины рецепты из ее блога и это потрясающе вкусно. Хочу не искать каждый раз в Интернете нужный рецепт,а держать под рукой лучшую их подборку.
Во-вторых, потому что гонорар от всего тиража Ника перечисляет в фонд "доктора Лизы" - кто бывает в ЖЖ,тот знает.
А в-третьих, Интернет - это очень прозрачная штука и человек в нем виден как на ладони.Так вот, то Никино, что он высвечивает - мне очень и очень симпатично.

Хорошая книга от позитивного человека,которого к тому же можешь "пощупать вживую" в его собственном блоге - что может быть лучшим подарком? Дайте две! :)

Русская Найджелла Лоусон???, 13 декабря 2009 г.

Петр Иванов (26 лет) все отзывы

Не понятно, с чего начинать рецензию... С того, что книга написана ужасным русским языком вперемешку с новоязом блогов? С того, что на первых же страницах – огромное количество стилистических и просто грамматических ошибок? Впрочем, зачем Белоцерковской редактор? Она сама "редактор", кажется. И без разницы, что этот язык – просто дурное самолюбование авторши и проявление неуважения к читателю. Или с того, что почти все рецепты, как и "разговорный" тон книги, под чистую списаны, пересказаны с западных изданий? Хотя даже там никто на первых страницах не рекламирует посуду и кухонные аксессуары конкретных производителей. Не удивлюсь, если скоро у Белоцерковской откроется свой веб-сайт, через который она будет продавать все эти аксессуары многчисленным поклонникам своего "таланта". Русскому читателю не повезло – у него практически нет доступа к хорошим кулинарным изданиям. То, что переводится и издается, это лишь сотая процента того, что имеют любители кулинарии на Западе, где каждый месяц выходит не один десяток отменных книг, в сравнении с которыми потуги Белоцерковской – ничто. Да и то, что появляется – выходит зачастую в ужасных переводах. Увы. К сожалению, именно язык книги, ее интонация, не говоря уже об оторванности от реальности по части используемых продуктов (что как раз выдает неоргинальность рецептов автора – надо было постараться хотя бы приспособить их к российской  действительности, наверняка не только ведь русские жены за границей и жители Москвы будут покупать эту книгу), делает ее совершенно отвратительной. Нельзя писать о еде так, как это делает г-жа Белоцерковская. "Морские гадости"? "Тыц"? "Рецептыши"? "Вкусняшки"? "Мегавкусный"? Чтобы писать о еде, нужно благородство и класс. Ни того, ни другого у автора этой книги нет и не будет.
Впрочем, не надо забывать и о том, что вся прибыль от продажи книги должна пойти в благотворительный фонд. Хоть какая-то польза от этого во всем остальном ужасного проекта.

Бездарное кулинарное чтиво, 27 августа 2010 г.

Ирина все отзывы

Хорошо быть издателем!

Тогда с тесноватых страниц ЖЖ можно явиться в мир в образе великого кулинара....

Belonyka честно делится (за немаленькие деньги) своими мелкими и крупными кулинарными радостями, не скрывая от нас источников рецептов. Это честно.

У автора хороший социальный статус, в наличии муж и трое мальчишек, что представляет вполне законный повод для гордости автора, и вполне симпатичный ЖЖ. Мои поздравления!

Рецепты, действительно, вполне неплохи. Нового нам ничего не открыли, очередной вполне самодостаточный foodwriter "надергал" и "подсмотрел" меню отдельно взятой семьи.

Но ЧИТАТЬ ЭТОТ ТЕКСТ НЕВОЗМОЖНО!!! Но Боже мой, нельзя же увековечить таким бездарным образом неумение пользоваться родным языком!

"и тогда можно испытать то, что у девушек бывает двух видов"
"не очень нужно телепаться"
"и тэ дэ и тэ дэ" и таких образцов высокого слога можно привести еще очень много. Но не хочется.

Ника! Не надо было экономить на редактуре!!!!

А рецептов такого уровня несчитано на просторах интернета, причем в более грамотном изложении.

УЖАСНО!!!!!!, 10 октября 2010 г.

Анна Жаровая (34 года) все отзывы

Как же я пожалела, что купила эту книгу! Просто выброшенные деньги на ветер.
Как будто вернулись 90-е, когда Булгаков и Пастернак пылились на полках книжных магазинов, а разлетались "детективы" с вроде "Тюрьма - мой дом родной", "Секс в цветочном ларьке". Эти "книжки" были с цветными обложками и на дорогой бумаге, и нувориши, не отличающие Ахматовой от Ахмадуллиной, их расхватывали.
Ну что в этих "рецептышах" хорошего, кроме плотной бумаги и качественной печати? Каждая третья фотография - самопиар. Я любимая покупаю продукты, я любимая с любимым сыном, я любимая в любимой кухне, моя любимая собака... Сколько же можно? Из-за этого все рецепты даны без точного расхода ингридиентов! Как же так? Мы все-таки покупаем книгу для готовки, а не для знакомства с автором.
Рецепты вроде бы и простые, известные, а ингридиенты дорогие. В чем же смысл? Почему бы не дать действительно интересные рецепты из всем доступных продуктов? Дело ведь не в деньгах. Просто в наших магазинах банально нет свежей осетрины и вяленых осьминогов. Зачем же такой рецепт нам, не имеющим возможность ходить на рынки Средиземносорья за миногами и бургутом? Неужели лучше жить в новом доме с плохим ремонтом, чем в старом с хорошим?
А текст? Такое ощущение, что его никто не вычитывал! Все эти обороты, закрытые точками буквы в матерных словах (как быдто мы не понимаем, что имелось в виду), жаргонные словечки интернетчиков. Более того, чуть ли не на каждой странице орфографические ошибки!
Лучше покупайте "Энциклопедию домохозяйки" 1957-го года. Пользы и то больше будет.

Зря купила, 17 декабря 2009 г.

Роза все отзывы

Сначала купила, а потом узнала, что есть целый блог автора в инете.
Сравнивая по содержанию нашла в книге по сравнению с блогом очень много нового, а именно:
1. красивые иллюстрации, общий привлекательный дизайн, плотная бумага,
2. пересоленность гламурными подробностями, до тошноты /людям среднего достатка и ниже не рекомендую, вызовет только ненависть, злобу, зависть/,
3. больше ничего.
4. за п.п. 1, 2 и 3 - уйму денег стоит.
Разочарована крайне...

Заметки постороннего, 17 декабря 2009 г.

Михаил (Россия, 44 года) все отзывы

Друзья, такое предложение для раздумывающих над целесообразностью приобретения данной книги - введите для себя своеобразный фильтр по представленным отзывам:
- отметите отзывы типа "книгу еще не видела, но уже люблю", "держала в руках и обязательно приобрету", "хороший подарок" и т.п. бессодержательные с точки зрения оценки качества произведения отзывы;
- отзывы, которые сделаны коллегами на Озоне только в отношении данного товара (велика вероятность регистрации на Озон только лишь ради этого отзыва);
- если таковых много, не обращайте внимание на оценку полезности любого из отзывов (по тем же самым причинам).
Мои результаты: очищенная усредненная "стоимость" данной книги коллегами составила 2,2 звезды, что и фиксирую своей оценкой.
Вывод: спасибо, друзья за дельные советы и предостережение.

...., 27 января 2010 г.

Марина (Россия) все отзывы

Надеялась, что в книге будут рецепты, которых еще не было в блоге... А не было ((( Так что полезного в ней оказалось только то, что не придется бегать к ноуту.

Поток сознания, 11 декабря 2009 г.

Абузова Алёна Олеговна (Россия) все отзывы

На стр. 22 четыре раза слово смешно по отношению к продуктам. Сильно. Взять прямую речь с блога и абсолютно без редактирования напечатать на бумаге - не значит превратить это в книгу.

Разочарована...., 19 декабря 2009 г.

Diamond (Москва, 32 года) все отзывы

Все претензии только к оформлению...
Шрифт ужасный, не очень приятно читать.
Пошаговые фотографии можно было сделать и побольше - благо формат позволяет.
Книга не очень правильно систематизирована.
Ждала каких-то новых рецептов.
Ну и конечно перепечатанный блог ЖЖ столько не стоит, хотя как написано выше - благо что пойдет на добрые дела...