ID 5006984
Автор: В. Похлебкин
Языки: Русский
Издательство: Центрполиграф
Серия: Классика кулинарного искусства
ISBN 978-5-9524-4050-0; 2009 г.
Дополнительные характеристики
640 стр.
84x108/32 (130х205 мм)
4000 экз.
Твердый переплет
Оценить:
Вильям Похлебкин
автор
Из истории русской кулинарной культуры
История водки
Все о пряностях
Закуски с мясом
Обед из духовки
Салаты к празднику
Щедрая осень
Блюда Рождественского поста
Русские рецепты. Праздничная выпечка
Кулак Потерянного следа. Мицзунцюань
1
8
Полезен ли отзыв?
Эта книга должна быть в Вашем доме!, 23 февраля 2009 г.
Анастасия (23 года) все отзывы
Великолепная книга, одна из самых любимых! Содержание:Русская и советская кухниУкраинская кухняБелорусская кухняМолдавская кухняЗакавказские кухни (грузинская, армянская, азербайджанская)Казахская и киргизская кухниСреднеазиатские кухни (узбекская, таджикская, туркменская)Прибалтийские кухни (эстонская, латышская, литовская)Кухня финно-угорских народов РоссииОбщие черты кухни тюркоязычных народов РоссииЗаполярная кухняМонгольская кухняЕврейская кухня
0
2
эту книгу необходимо купить, 03 февраля 2010 г.
Полякова Ольга Васильевна (Москва, 44 года) все отзывы
Книга отличная как кулинарная и очень познавательна в историческом плане .Рецепты не только даны , но и объяснены тонкости приготовления национальных блюд и история их возникновения.
Настольная книга!, 05 октября 2010 г.
Анна (27 лет) все отзывы
Книга эта, как и все другие книги Похлебкина просто удивительна. Автор не просто приводит рецепты того или иного национального блюда, но и описывает историю кухонь разных народов в целом, а также подробно, не поверхностно знакомит читателя с особенностями приготовления. Очень познавательно.