|
|
На складе
Ожидаемая дата передачи в службу доставки 28 мая
Вес 1170 г.
А. И. Тамим, Р. К. Робинсон
Yoghurt: Science and Technology
Твердый переплет
(2003)
В не имеющей аналогов книге приведены новейшие данные по технологии производства разных типов йогурта (с нарушенным и ненарушенным сгуcтком, ароматизированного, замороженного, сухого, с фруктами, био-йогурта и т. п.). Большое внимание уделено ...
|