ID 5490486
Sauces
Переводчик Наталья Кияченко
Редактор Е. Дубровская
Языки: Русский
Издательство: Терра
Серия: Хорошая кухня
ISBN 978-5-273-00773-4; 2010 г.
Дополнительные характеристики
Оценить:
Наталья Кияченко
переводчик
Е. Дубровская
редактор
Хорошая кухня (комплект из 9 книг)
Овощи
Крупы, макаронные изделия и бобовые
Птица
Рулеты, паштеты и галантины
Баранина
Вино
Соусы
Большая книга соусов. 365 рецептов соусов, быстрых и легких в приготовлении, а также сальс, заправок и подлив
Магия соуса
Соусы и приправы
0
5
Полезен ли отзыв?
Можно было более ответственно подойти..., 11 января 2011 г.
Роман все отзывы
Неплохо, но есть опечатки, пропажа ингредиентов и неточности в переводе.
4
Дивная книга:) 14 декабря 2010 г., 14 декабря 2010 г.
Елена (Москва) все отзывы
Купила себе еще и "Фрукты" из этой же серии..) Обе книги замечательные.Первая часть издания состоит из подробного описания (в чудесных фото) самой техники: что, да как и куда, а потом идет достаточное количество рецептов на разные случаи жизни.Можно здорово разнообразить какие-нибудь самые простые вещи, типа картошки, макарон и т.п:)
1
Роскошная книга, 29 апреля 2011 г.
Наталья К. все отзывы
Очень понятно, достаточно просто. Мы не едим мясо, и даже с учетом этого нашла себе много интересного. Очень хорошая покупка, особенно для тех, кто ранее был не очень то в теме. Как я. :)
3
2
это лучшее, 06 октября 2010 г.
Аливинский Леонид (Волгоград, 39 лет) все отзывы
читайте все в книге Птица. Я все там написал. Могу добавить, что у меня полная серия от 1998года - 21 книга. Правда говорят, что сейчас их будет больше. Это хорошо)))Соусы... Во французской кухне это главное. Да и в моей тоже стало главным. Возьмите кусок отваренного мяса и сделайте несколько соусов. И вам для вечеринки ничего больше не надо будет (кроме выпивки и салата))).