ID 5490487
Vegetables
Переводчик А. Чередниченко
Редактор И. Андоньева
Языки: Русский
Издательство: Терра
Серия: Хорошая кухня
ISBN 978-5-273-00699-7; 2010 г.
Дополнительные характеристики
Ваша цена: 650руб. -40% +7,8
39000 руб.
На складе
Вес 896 г
Ожидаемая дата передачи в службу доставки 28 мая
Оценить:
Овощи
+
Птица
Крупы, макаронные изделия и бобовые
Ваша цена: 1 950 руб. +23,40
=1 17000 руб.
А. Чередниченко
переводчик
И. Андоньева
редактор
Хорошая кухня (комплект из 9 книг)
Рулеты, паштеты и галантины
Баранина
Вино
Блюда из овощей
Готовим из овощей
0
25
Полезен ли отзыв?
ХОРОШАЯ кухня!!!, 23 сентября 2010 г.
Прохорова Анна все отзывы
Одна из лучших, если не лучшая кулинарная серия. К счастью, её наконец-то стали переиздавать. Это не сборник рецептов, хотя они тоже есть, это учебник технологий на конкретных примерах с пошаговыми инструкциями. Всё очень просто и доступно рассказано и показано, и варка. и тушение, и жарка. В начале общая статья о видах овощей, как выбирать, чистить, хранить. Тут в основом рисунки. А потом уже сами стратегии с рассказом о самых распространенных способах приготовления и подачи овощей. Очень внятные фото, всё с подписями и советами. В завершении книги - собственно рецепты, уже без фото. но со ссылками на те страницы, где технологии. Серия "Хорошая кухня" включает в себя 24 книги, в том числе ранее не издававшиеся в России "Конфеты" и "Субпродукты". Брать не задумываясь!!!!!
5
Это лучшее!, 06 октября 2010 г.
Аливинский Леонид (Волгоград, 39 лет) все отзывы
читайте все в книге Птица. Я все там написал. Могу добавить, что у меня полная серия от 1998года - 21 книга. Правда говорят, что сейчас их будет больше. Это хорошо)))