Вино

Честнее было бы назвать книгу вина Франции с кратким обзором других винных производителей., 12 августа 2011 г.

Денисюков Павел (Тюмень, 41 год) все отзывы

Книга пропитана духом французского винного шовинизма: французские вина самые винные вина мира, вина и производители других стран заслуживают лишь упоминания вскользь, что и демонстрирует это издание.
На память, после просмотра в магазине, распределение объёмов по главам примерно следующее:
- история вина и теория виноделя 100 стр.
- вина Франции 450 стр.
- вина Италии 80 стр.
- вина Испании, Германии по 20 стр.
- вина Австралиии, Португалии, США, Чили и т.п. по 10 - 12 стр.
- вина Венгрии, Австрии, Греции, Аргентины и т.п. по 3 - 5 стр.
- вина Израиля, Ливана, Алжира, Кипра, Бразилии и т.п. по 0.5 - 2 стр.
Честнее было бы назвать книгу вина Франции с кратким обзором других винных производителей.

все-таки 4 , 18 апреля 2011 г.

Байтов Кирилл все отзывы

...при вдумчивом прочтении вылезли совсем непозволительные вещи для книги такой высокой стоимости: страница 16 о виноделии в Финикии написано, что вино поставляли в Египет и ... Россию (!) просто ужас!
2. некоторые карты и схемы не переведены с немецкого!
3. написано корявым русским языком, за которым сквозит немецкий оригинал. (например, слово "Wein" произошло от лат. vinum и т.п.).

но все равно полезная книжка, только вот о таком предмете надо как-то тоньше писать.

солидное издание для истинных ценителей , 15 марта 2011 г.

Байтов Кирилл все отзывы

Как человек, давно и активно пользующийся ридером, в личную библиотеку предпочитаю покупать книги, который в ридер не войдут никогда. Это издание как раз из таких. Весьма внушительный фолиант, качественная полиграфия - словом, на полке ее у вас точно заметят. Я подержал его в книжном магазине (покупка - дело времени и наиболее оптимальных предложений по цене). Отмечу фундаментальный труд автора и не менее кропотливый труд переводчика. Издание получилось весьма солидным и по весу, и по наполнению. География описанных вин просто впечатляет: от Калифорнии до крохотных островков Европы. Винодельческие страны даны с подробнейшими региональными картами и качественными фотографиями местности, это не маршруты "красная ниточка", а практически выжимки из учебников по винному регионоведению. Потом даются обзоры основных страновых брендов по урожаям, этикеткам и пр. Причем с наборами прилагательных, имеющих отношение к оттенкам сортов, которым позавидовал бы солидный (так и не написанный) тезаурус или словарь синонимов русского языка. До страновых разделов идут подробнейшие обзоры правил дегустации и прочих необходимых инстинным ценителям вещей: почвы, терруары и пр.пр.пр. Издание рассчитано не на беглый просмотр с целью " в разговоре ввернуть умное словцо", и не с целью "взять с собой в поездку" (весит кг. 6-7 не меньше !), а для вдумчивого чтения длинными вечерами, лучше в сочетании с дегустацией. Профессионалы оценят обязательно.

Не ищите вин Молдовы и Грузии, 20 апреля 2011 г.

Зотов Олег Фёдорович (Россия, 44 года) все отзывы

Книга не имеет информации о винодельческих регионах стран СНГ, а о производителях крымских и молдавских вин ни сказано ни слова. О Грузии три абзаца. Но зато обширные обзоры по всем остальным винодельческим странам: от характеристик региона до винных этикеток производителей. Как дипломированный сомелье, считаю, что это отличное пособие по винам мира для специалистов и любителей!