Рецепты постной кухни

Постная кухня, 10 мая 2011 г.

Прохорова Анна все отзывы

Книга чуть тоньше. чем предыдущие, бумага - плотная мелованная (причем явно более мелованная чем раньше), один разворот-один рецепт, есть пошаговые фото и советы от Гастронома. Рецепты как широко известные, так и не очень))). Но даже те, что известны всем и давно, имеют новую нотку. Пример - гречка с луком. Но куда уж банальнее. Но лук тут не жареный, а запеченный со смесью пряностей. Очень вкусно! Или вот шашлычки из мини-кальмаров. Тоже банальность - но в соединении с белыми грибами получается абсолютно новое и очень интересное по вкусу блюдо. А запеченные яблоки? Ну с чем мы их обычно запекаем? с медом, клюквой. А тут предлагается запекать с фасолью, изюмом, горчицей, кетчупом и карри. Во как! Порадовали батончики из сухофруктов, цукини, запеченые с тархуном, очень интересные есть дипы, например, из тыквы с арахисом. А вот фрикадельки из картошки с морковью показались чуть суховатыми - в итоге делала легкий сливочно-томатный соус. Дети очень высоко оценили вермишель с клубникой и фундуком под соусом из кокосового молока, хотя мне показалось несколько сладковато.