Блюда из грибов
 

Блюда из грибов

ID 6288984

Редактор С. Рыжков

Языки: Русский

Издательство: Диамант

Серия: Приготовим и съедим

ISBN 5-88155-528-7; 2005 г.

Дополнительные характеристики

Страниц
28 стр.
Формат
84x90/32 (120x205 мм)
Тираж
5000 экз.
Переплет
Мягкая обложка, на спирали
Бумага
Мелованная бумага
Иллюстрации
Цветные иллюстрации

Ваша цена: +0,6

3000 руб.

Произошла ошибка

На складе

Вес 60 г

Ожидаемая дата передачи
в службу доставки 28 мая

Оценить:

Вместе с этим товаром покупают

От производителя
Эта удобная в использовании книжка с рецептами посвящена блюдам из грибов, распространенным в русской и славянской кухне.
Грибы по своему составу чем-то напоминают мясо. Поэтому вполне возможно употреблять их вместо него. Наши славянские предки так и поступали. Мясо не всем было доступно и грибы, в трудные времена, здорово выручали. Бульоны из грибов по вкусовым качествам не уступают мясным или рыбным. Но еще больше грибы подходят для приготовления соусов, начинок, салатов, а также в качестве добавок к блюдам из овощей, макарон, круп и мяса. Добавление даже в небольших количествах свежих грибов, таких как белые или шампиньоны, в блюда заметно улучшает их вкусовые качества.
Руководствуясь простыми и понятными рецептами из этой книги, вы сможете приготовить белые грибы в сметане, "танцующие грибы", плов с лисичками, грибные котлеты из маслят, ватрушки картофельные с грибами, лапшевик с подосиновиками, рис тушеный с белыми грибами и сыром и многие другие блюда из грибов.