Популярные
−39%
20,40 $34,00 $
2,04 $ / штЕсть дешевле внутри, от 8,96 $Шоколадный батончик Nutella вафельный, с начинкой из ореховой пасты с добавлением какао, 22 г, 1 блок по 10 шт
13 июля доставит Ozon, продавец Golden Grain

Купить кексы и маффины по выгодным ценам

Один из популярных вариантов сладкой выпечки — кексы. Они похожи на бисквит, но более плотные по текстуре и хорошо держат форму. Их готовят из густого вязкого теста.

Для приготовления теста для кекса берут молоко или кефир, яйца, муку, сахар, масло (сливочное или растительное) или маргарин. Также есть варианты рецептов, в которых к основным ингредиентам добавляют творог, сметану, сгущённое молоко, варенье. Чтобы кекс получился пышным, в него кладут разрыхлитель или гашеную соду. Классический десерт готовят с ванилином. В других рецептах в тесто добавляют нарезанные сухофрукты, ягоды, цедру лимона или апельсина, орехи, корицу, мёд, какао, шоколадные капли. В магазинах можно купить готовые смеси для выпечки. В них содержатся все необходимые сухие ингредиенты, к которым просто добавляют воду, яйца, масло.

Тесто перекладывают в форму, которую смазывают маслом. Её ставят в заранее разогретую духовку до 190 °С и готовят в течение 30–40 минут. Готовность проверяют зубочисткой, которой протыкают десерт: если она осталась сухой, десерт можно доставать.

Кексы бывают большие и маленькие (маффины). В готовом виде их покрывают кондитерской глазурью, помадкой, растопленным шоколадом или присыпают сахарной пудрой.

Этот десерт достаточно калорийный. Поэтому он надолго насыщает и заряжает энергией. Порционные маффины удобно брать с собой в поездку или на работу.

Если нет возможности испечь кексы дома, их можно купить в магазине. Десерт обычно выбирают по вкусу. Те, кто следит за фигурой и здоровьем, могут выбрать кекс без сахара, глютена и животных жиров.