Летом наступает сезон ароматной и спелой клубники. Но он довольно быстро заканчивается. К счастью, на маркетплейсе OZON купить клубнику можно круглый год, зимой, осенью и весной её везут к нам из тёплых стран. Эта ягода очень полезна, так как содержит большое количество витаминов группы В, витамины А, Е, С, а также бета-каротин, кальций, железо, марганец, селен и другие микроэлементы.

Наиболее полезным считается употребление клубники в свежем виде:

  • Фенольные соединения борются со свободными радикалами, препятствуют преждевременному старению кожи.
  • Содержащийся в клубнике марганец участвует в выработке серотонина — гормона радости, а также помогает усвоению кальция.
  • В семенах клубники содержится цинк, он нужен организму для правильного обмена веществ.

Клубнику можно использовать в качестве ингредиента фруктовых салатов, десертов на основе мороженого, готовить с ней смузи и соки. Из клубники варят компоты и варенье, делают джем. Ягоды клубники хорошо сочетаются по вкусу с рукколой, шпинатом, авокадо, кедровыми орешками. Цены на клубнику особенно низкие в сезон, если хочется сделать из неё заготовки на зиму, стоит покупать ягоду летом.