Морозильная камера предназначена для длительного хранения различных продуктов и полуфабрикатов при температурах ниже 0 °С. Алгоритм работы такой же, как у холодильника.

В зависимости от модели морозильники оснащаются:

  • Сигнализацией. Она сообщает световым или звуковым сигналом о незакрытой дверце или повышении температуры.
  • Электронным экраном. На нём пользователь видит информацию о состоянии устройства.
  • Режимом «суперзаморозка». Моментальное замораживание при –32 °С.
  • Угольным фильтром. Очищает воздух внутри системы.

По способу установки морозильные камеры делятся на:

  • вертикальные (морозильные шкафы) – внешне схожи с холодильниками;
  • горизонтальные (лари): используются в магазинах и на производствах;
  • встраиваемые: их легко спрятать за фасадом кухонной мебели.

На что обратить внимание при выборе морозильника:

  • Класс энергопотребления. A–G. Чем дальше от начала алфавита находится буква, тем менее экономичной будет морозилка. Самый высокий уровень энергоэффективности — A++. Энергозатратная морозилка стоит дешевле, но её приобретение нерентабельно.
  • Класс заморозки. А*–А****. А* — температура до –6°C, продукты хранятся не дольше недели, А**** — температура до –24°, продукты могут храниться до года.
  • Система разморозки — капельная или No frost (обеспечивает сохранность продуктов без образования ледяной корки).
  • Объём рабочей камеры. Для вертикальных моделей — 100–400 л и более, для ларей — 100–500 л и более, для встраиваемых морозилок — до 100 л.
  • Количество полок. В вертикальных морозилках их может быть до восьми штук.