Соус из базилика — полезная и ароматная добавка к макаронам, овощным салатам, мясу, курице, блюдам из рыбы. Самый популярный соус из базилика — песто. В классическом рецепте его готовят из измельчённых орехов, чеснока, сыра, оливкового масла.

К самым популярным вариантам использования соуса песто относят:

• Суп. Песто добавляют в картофельные, тыквенные, морковные супы — приправа придаёт горячим блюдам насыщенный вкус.
• Маринад. В соусе из базилика можно замариновать мясо или курицу для шашлыка.
• Вторые блюда. Песто подают как соус к мясному рулету, тушёному мясу, котлетам и отбивным.
• Завтраки. Приправу добавляют в омлет, оладьи, используют в качестве альтернативы варенья или сахара в блюдах из творога.
• Тосты и бутерброды. Соусом можно смазать поджаренные ломтики хлеба — приятный вкус базилика и чеснока придаст тостам и бутербродам особый аромат. Приправа станет более здоровой альтернативой жирному маслу или майонезу.

На OZON можно купить соус с базиликом, приготовленный по разным рецептам: с томатами, перцем чили, барбекю, острый или классический песто. Они продаются в жестяных или стеклянных банках объёмом от 130 г. На сайте представлены все топовые зарубежные и российские производители: Tamaki, Le Bonta’ Del Casale, «Томаста», «Кухмастер», «Бояринъ» и другие.