Духовой шкаф: топ-10 моделей для домашней кухни

Практически ни одна кухня не обходится без духового шкафа, поскольку он существенно расширяет кулинарные возможности. Выбирать такую технику нужно внимательно, чтобы она была долговечной, достаточно функциональной и подходила по размеру. Разбираемся, какие бывают духовые шкафы, какие лучше подойдут для разных целей, а также делимся подборкой лучших моделей.

Какой духовой шкаф выбрать — газовый или электрический

Духовка может работать от газа либо электричества. У каждого типа есть плюсы и минусы, поэтому выбор неочевиден. Газовые духовые шкафы обычно стоят меньше, поскольку имеют довольно ограниченную функциональность. Их обслуживание также обходится дешевле. Главные минусы духовки, работающей на газе, — неравномерность прогрева и сложность регулирования температурного режима. Поэтому хозяйкам приходится приспосабливаться к «характеру» печи. К тому же газовые духовые шкафы работают на открытом пламени, что небезопасно.

Электрические духовки более «дружелюбны» к новичкам. Они позволяют точно настроить температурный режим и зачастую имеют расширенную функциональность. Например, можно выбрать только верхний, нижний или двусторонний прогрев, запустить автоматическую программу. Из минусов: высокое потребление электроэнергии.

Отдельно стоит сказать о газовых духовках, которые одновременно работают и от электричества. Такие модели используют газ, чтобы печь, а электроэнергию потребляют для побочных функций. Например, для освещения внутри камеры и равномерного распределения температуры с помощью вентилятора.

На что ещё обратить внимание

Также при выборе духового шкафа нужно изучить и другие характеристики устройства.

Тип установки

Духовые шкафы бывают зависимыми и независимыми. Последний тип наиболее распространённый. Независимые духовки никак не связаны с варочной поверхностью. Их можно купить отдельно и установить в любом удобном месте.

Зависимые модели, наоборот, образуют неразрывную пару из двух устройств: варочной поверхности и духового шкафа. Они соединяются проводами, имеют одну панель управления и не могут располагаться далеко друг от друга. Плюс таких комплектов в том, что зачастую покупать панель с конфорками и духовой шкаф выгоднее вместе, чем отдельно. Думать над дизайном тоже не нужно — зависимые устройства выполняются в едином стиле. Главный минус — ограниченный выбор. Зависимые духовые шкафы совместимы не со всеми варочными поверхностями. Однако вполне возможно выбрать функциональную духовку и простую панель с конфорками.

Размер

Стандартные габариты духовок — 60 x 60 x 60 сантиметров. Этого достаточно, чтобы приготовить блюдо для небольшой семьи из 3–5 человек. Однако на рынке представлены также модели нестандартных размеров. Если кухонное пространство ограничено, можно выбрать мини-печь. Полезный объём камер такой техники, соответственно, меньше.

Если на кухне много свободного пространства и нужна духовка для приготовления больших порций, подойдёт вместительная модель шириной в 90 сантиметров. Также есть высокие духовые шкафы с двумя камерами: одна полноразмерная, а вторая маленькая. В них можно готовить несколько блюд по отдельности, не переживая, что запахи смешаются.

Управление

Переключатели бывают поворотными, утапливаемыми, сенсорными и кнопочными. Определить тип управления просто. Поворотные переключатели — механические ручки-крутилки, которые есть на большинстве моделей. Обычно их две или три: для регулировки температуры, выбора режима нагрева и установки таймера. Если такие ручки-крутилки можно спрятать в корпусе, то они называются утапливаемыми.

Модели среднего ценового сегмента и выше чаще имеют электронное управление. Чтобы настроить печь, нужно нажимать на кнопки либо на сенсорный дисплей. Это упрощает работу с духовым шкафом, поскольку можно не только задать точные настройки, но и запустить автоматическую программу.

Функциональные возможности

Производители снабжают духовые шкафы различными функциями. Обычные духовки имеют верхний и нижний нагрев, а также режим «верх-низ», когда работают оба нагревателя одновременно. Этого достаточно, чтобы готовить большинство блюд. Однако можно обратить внимание и на другие полезные функции:

Система очистки

Бюджетные модели зачастую очищаются с помощью пара: для этого противень наполняют водой и отправляют в духовой шкаф, нагретый до 100ºС. Этот способ ещё называют гидролизным. Также есть модели с каталитической очисткой, которые расщепляют жир прямо во время приготовления пищи. Они стоят больше, но проще в обслуживании.

Наиболее продвинутой и дорогой системой очистки считается пиролитическая. При запуске программы самоочистки печь нагревается до такой высокой температуры, что жир превращается в пепел.

Рейтинг духовых шкафов: топ-10 моделей

В подборку вошли преимущественно независимые электрические духовки стандартных размеров, поскольку они пользуются наибольшей популярностью у пользователей Ozon.

Simfer B6EB16001

Духовой шкаф со стандартными монтажными размерами и полезным объёмом камеры 58 литров. Представлен в четырёх цветах. Работает от электричества, имеет пять режимов работы. Есть конвекция для равномерного прогревания воздуха внутри камеры. Печь настраивается с помощью трёх ручек-крутилок. Можно установить таймер с автоматическим отключением или контролировать готовность блюда самостоятельно. Для очистки духовки от жира нужно запустить отдельный режим, предварительно заполнив противень водой и поставив его на первый уровень.

Устройство оснащено двойной дверцей для сохранения температурного режима в камере. Внутреннее стекло можно снять для очистки. Чтобы проверить готовность блюда, необязательно открывать дверцу — камера имеет яркую подсветку. В комплекте идёт эмалированный противень и хромированная решётка.

Отзывы покупателей:

«Отличная духовка за свои деньги, лёгкая в использовании. Смотрится стильно, отлично вписалась в мой гарнитур. Товар супер!»

«Отличная духовка. В сравнении с моей настольной просто огонь: большая, красивая. Очень хорошо печёт. Для меня функций предостаточно — нужна была духовка с конвекцией и с низким диапазоном температур. Очень порадовала цена и скидки. Моему счастью нет предела».

Weissgauff EOV 19 MB

Электрический духовой шкаф с механическим управлением. Представлен в трёх классических цветах: чёрном, белом и сером. Имеет семь режимов работы: гриль, верхний, нижний и комбинированный режим с конвекцией и без, размораживание. Также можно включить освещение внутри камеры.

Объём камеры составляет 50 литров. Переключатели сделаны из нержавеющей стали, на них не остаются следы от пальцев. Покрытие духовки выполнено из легко чистящейся эмали. Кроме того, накопившийся жир можно легко убрать с помощью системы гидролизной очистки. Когда духовой шкаф отпарит загрязнения, их нужно лишь собрать мягкой губкой или тряпкой.

На внутренней стороне дверцы Weissgauff EOV 19 MB указаны рекомендуемые настройки для различных блюд. В комплекте также прилагается противень, решётка для гриля и поддон для сбора жира.

Отзывы покупателей:

«Очень довольна работой духового шкафа. С этой духовкой стало приятно готовить! Удобно, что на дверце написано, как всё готовить, указана температура и время».

«Хорошая функциональность, много режимов работы. Управление лёгкое, нагрев до необходимой температуры быстрый. Благодаря небольшим габаритам удачно вписалась в кухонный гарнитур. При текущих ценах одна из лучших по качеству».

Candy FCS 100 X/E1

Малофункциональная, но надёжная и вместительная модель стандартных габаритов. Работает от электричества. Объём камеры — 71 литр. Духовой шкаф настраивается с помощью двух поворотных переключателей: один нужен для настройки температуры, а второй — для выбора режима. Можно установить верхний, нижний или комбинированный нагрев, а также включить подсветку. Конвекции и таймера в этой модели не предусмотрено.

Камера имеет эмалированное покрытие, а дверца состоит из двух стёкол и хорошо удерживает тепло. На первом уровне печи есть телескопические направляющие, которые позволяют открывать дверь без усилий. Поддон и решётка идут в комплекте.

Отзывы покупателей:

«Хорошая духовка из бюджетных вариантов. Абсолютно бесшумная. Дизайн очень достойный для этого ценового сегмента. Есть индикатор нагрева. Функции сведены к минимуму, но, по сути, самые основополагающие есть».

«Компания себя зарекомендовала. У родителей служит верой и правдой 5 лет. Дизайн привлекательный, лаконичный, ничего лишнего. Цена и качество — 100%».

DARINA 1U BDE111 707 At

Электрический духовой шкаф чёрного цвета. С помощью трёх поворотных переключателей можно настроить температуру, выбрать программу приготовления и установить таймер до 60 минут с автоотключением и звуковым сигналом после завершения работы. Духовка поддерживает девять режимов. Среди них есть гриль, нижний, верхний и двусторонний нагрев с конвекцией и без. Внутри камеры можно включить яркую лампу, чтобы видеть готовность блюда через стекло.

Объём духовки составляет 50 литров. Камера покрыта эмалью, что облегчает уход. Дверца откидная, имеет тройное жаропрочное стекло. Духовой шкаф имеет стандартные размеры, поэтому его можно монтировать практически в любую кухню.

Отзывы покупателей:

«Я очень рада, что выбрала этот духовой шкаф. Вчера пекла пиццу, печёт супер. Выставить температуру, режим, время не проблема, поскольку есть подсказка на дверце».

«Духовой шкаф оказался потрясающим! Полностью довольна качеством. Никаких дефектов и неприятного запаха нет. Установка очень простая. Есть много режимов. Температура равномерно распределяется. За свои деньги отличный агрегат!»

Beko BIE 21300

Электрический духовой шкаф с LED-дисплеем и утапливаемыми переключателями для выбора программы и температурного режима. Также можно запустить электронный таймер для автоматического выключения печи. Модель может работать в шести разных режимах: «верх-низ» и гриль с конвекцией и без, нижний нагрев, ускоренный нагрев для быстрой подготовки к работе. Кнопки имеют защиту от детей: их можно заблокировать, чтобы избежать случайного нажатия.

Камера покрыта эмалью, оснащена яркой подсветкой. Её объём составляет 71 литр. Производитель предусмотрел возможность очистки паром, то есть гидролизным способом. Дверца снаружи почти не нагревается, поскольку состоит из трёх стёкол. В комплекте идёт решётка и два противня. Размер духовки стандартный.

Отзывы покупателей:

«Замечательная духовка! Очень рада, что выбрали её. Доставили идеально. Всё чётко, без нареканий и нюансов. Все функции работают, духовка опробована и на мясе, и на выпечке — всё замечательно!»

«3D-нагрев творит чудеса. Еда получается как из настоящей русской печи. За свою цену это находка! Даже духовка от Bosch у меня так вкусно не готовила».

Gefest ДГЭ 621-01

Самый лучший духовой шкаф, работающий от газа. Оборудован системой газ-контроля. Управляется с помощью трёх механических переключателей. С их помощью можно задать точные настройки приготовления: установить время и режим готовки, а также температуру. Устройство работает как обычная газовая духовка, но в дополнение имеет электрогриль. Если включить одновременно гриль и стандартный нагрев, можно имитировать режим «верх-низ» электрического духового шкафа.

Духовка Gefest ДГЭ 621-01 имеет стандартные монтажные размеры, оснащена камерой с эмалированным покрытием объёмом 52 литра. Дверца с двойным стеклом легко открывается с помощью телескопических направляющих. В комплекте идёт вертел, большой и маленький поддон.

Что учесть: если нужен газовый духовой шкаф, но Gefest ДГЭ 621-01 не подходит по характеристикам, можете присмотреться к другим моделям производителя.

Отзывы покупателей:

«Я очень довольна духовкой. Пользуюсь уже как три месяца, функцию свою выполняет. По качеству хорошая». 

«Отличный бюджетный духовой шкаф. Рекомендую к покупке. Всё необходимое есть. Соотношение между ценой и качеством на высоте».

Hansa BOEI68411

Электрический духовой шкаф стандартных габаритов. Поддерживает восемь режимов работы: «верх-низ» с конвекцией и без, нижний нагрев, гриль, размораживание, верхний нагрев с грилем, а также быстрый разогрев духовки и освещение. Температура и программа приготовления настраивается с помощью ручек-крутилок. Сенсорный дисплей позволяет установить время работы печи, по истечении которого устройство издаст звуковой сигнал и автоматически выключится. Также можно отложить старт на некоторое время, и позже духовой шкаф начнёт выпекать самостоятельно.

Модель Hansa BOEI68411 проста в обслуживании, поскольку камера очищается от жира с помощью пара. Дверца состоит из трёх съёмных стёкол. На внутренней стороне есть рекомендации для приготовления разных блюд: указано, на каком уровне готовить, как долго и при какой температуре. Противень и решётка в комплекте.

Отзывы покупателей:

«Довольна покупкой, долго и тщательно выбирали и остановились на Хансе. Отличный духовой шкаф, отношение цены к качеству соответствует».

«В управлении простая. Готовит отлично, всё равномерно пропекает. Работает очень тихо».

GINZZU HOE-110

Хотя эта модель с минимальным функционалом, она уверенно входит в наш топ духовых шкафов. Работает от электричества в трёх режимах: нижний, верхний и комбинированный нагрев. Этого достаточно, чтобы готовить большинство блюд. Управление осуществляется с помощью механических поворотных переключателей. Помимо вида нагрева, с их помощью можно установить температурный режим, а также время работы. Объём камеры — 61 литр.

Духовка легко очищается от загрязнений благодаря эмалированному покрытию. Нагревательные элементы также откидываются. В комплекте прилагаются два глубоких противня и решётка.

Отзывы покупателей:

«Духовой шкаф очень клёвый, простой в управлении, быстро разогревается. Компактный. Имеются два противня. Покупкой очень довольны».

«Удобная, простая. Запаха нет, нагрев хороший, вокруг духового шкафа нагрева сильного тоже нет».

KRONA REGINA 60 WH

Электрический духовой шкаф, оснащённый сенсорным дисплеем для установки таймера. Режим работы и температура устанавливается поворотными переключателями. KRONA REGINA 60 WH поддерживает следующие программы: «верх-низ» с конвекцией и без, верхний и нижний нагрев, верхний нагрев с конвекцией. Таймер можно настроить таким образом, чтобы по истечении времени (до 100 минут) он отключил духовку либо издал звуковой сигнал, но продолжил работу. Сенсорный дисплей можно заблокировать от случайных нажатий.

Духовой шкаф KRONA REGINA 60 WH представлен в белом и чёрном цвете, имеет стандартные монтажные габариты. Полезный объём камеры составляет 66 литров. Внутренние поверхности легко очищаются от жира благодаря эмалированному покрытию. Дверца имеет два стекла, снимается и разбирается. Противень и решётка в комплекте.

Отзывы покупателей:

«Очень довольна покупкой. Может, размер и не огромный, но для нашей семьи в самый раз. Технический запах был около недели и прошёл. Пользуюсь второй месяц, рекомендую к покупке».

«Дизайн отличный, цена замечательная! Ничего лишнего. Пришёл быстро, хорошо упакован. Вмятин или царапин не нашли».

ORE VS45W

Узкий электрический духовой шкаф с шириной 45 сантиметров. Объём камеры — 48 литров. Печь подойдёт семьям из 2–3 человек. Имеет 6 режимов работы, в том числе есть гриль для получения хрустящей корочки и конвекция для равномерного приготовления блюда. Управление температурой, видом нагрева и таймером (до 120 минут) осуществляется с помощью трёх механических ручек-крутилок. Чтобы проверить готовность блюда, можно включить освещение внутри камеры.

ORE VS45W — лучший духовой шкаф уменьшенного размера, по мнению пользователей Ozon. Он не только сэкономит кухонное пространство, но и существенно расширит кулинарные возможности. В комплекте идёт противень и решётка для гриля.

Отзывы покупателей:

«Компактная, добротно собрана, современно выглядит. Все нужные режимы есть, на работоспособность проверил. Ждёт, когда приедет кухня».

«Красивый функциональный духовой шкаф, отличный дизайн. Очень приятно пользоваться, замечательно вписался в интерьер кухни».

Фото: shutterstock.