Ozon logo

Поиск по статьям

Электрические турки: модели для приготовления кофе за несколько минут

Какими функциями оснащены самые удобные модели и как выбрать лучшую из них — рассказываем в статье.

Ценители насыщенного, крепкого и очень ароматного кофе с плотной кофейной пенкой знают, что самый лучший напиток можно получить только при варке в турке. При приготовлении вода в ней нагревается постепенно, позволяя молотым практически в пыль зёрнам отдать весь свой вкус и аромат. У метода приготовления есть только два важных условия — не доводить до кипения и успеть вовремя «поймать» кофе, пока он не вылился на плиту. 

Для гурманов и ценителей кофе: какую турку выбрать
Для гурманов и ценителей кофе: какую турку выбрать
Совсем не обязательно самая дорогая окажется лучшей. Читайте, как выбрать хорошую турку для кофе и на что нужно обратить внимание при её покупке.

Раньше для варки кофе в турке необходим был сам сосуд, вода, правильно смолотые зёрна и плита. С появлением электрических турок последний пункт потерял актуальность, за счёт чего появилась возможность наслаждаться любимым напитком даже в поездках. Кстати, название «турка» распространено только у нас и появилось потому, что этот сосуд был заимствован у турок и позволял приготовить кофе только по-турецки. А в Турции он носит название джезва. 

Преимущества электрических турок перед классическими:

  • быстрее варит кофе (не дольше одной минуты);
  • можно взять с собой в поездку;
  • просты в уходе;
  • для приготовления не нужна плита;
  • гарантируют, что кофе не «убежит» при наличии функции автоотключения.

Таким образом электрические турки значительно упрощают процесс приготовления ароматного кофе и позволяют им наслаждаться в любой ситуации. Как же выбрать лучшую электрическую турку? Рассказываем в нашем материале.

Тип

В целом электронные турки не имеют чёткой классификации и профессионального разделения по внешнему виду, способу варки кофе или каким-либо другим характеристикам. Но чтобы были понятны принцип работы и функциональная разница между популярными моделями, выделим главные особенности, на которые стоит обратить внимание.

Классическая электрическая турка, работающая по принципу чайника: подставка подключается к сети и имеет кнопку включения/выключения, а сама джезва снимается с неё по окончании приготовления. Она имеет такую же зауженную кверху форму для максимального сохранения аромата и вкуса кофе, длинную ручку и небольшой носик для удобства наливания, как и обычная турка. Объём таких моделей не превышает 600 миллилитров. Они просты в использовании и редко имеют дополнительные функции. Самый распространённый тип.

Платформенная электрическая турка. Визуально похожа на кофеварку капельного типа. Кофе варится в джезве, которая стоит на нагревающей платформе. Такие модели чаще всего оснащены датчиком-уловителем пены, благодаря чему кофе не убежит — как только пенка достигает максимального уровня, степень нагрева снижается, не давая напитку перелиться через край. Максимально удобный формат для активного утра, когда нет времени следить за приготовлением кофе.

Электрическая турка закрытого типа — достаточно габаритный прибор, оснащённый резервуаром для воды, закрытой ёмкостью непосредственно для варки кофе по-турецки, одним или двумя носиками для автоматического наливания уже готового напитка и подставкой для кружек.  

Электрическая турка с двумя джезвами. Оснащена нагревающейся платформой-подставкой под две турки, панелью управления и резервуаром для воды. Она занимает больше места, но может приготовить больше кофе: до 10 чашек за один раз. Готовый кофе остаётся горячим до отключения электрической турки, а на его поверхности сохраняется кофейная пенка. Кофе в джезвы засыпается непосредственно перед приготовлением, а вода в них отмеряется и поступает из резервуара автоматически в соответствии с выбранным количеством чашек кофе. 

Комбинированная электрическая турка. Кофемашины, сочетающие в себе сразу несколько устройств для приготовления кофе, чаще всего 2 в 1. Обычно это капельная или рожковая кофеварка и электрическая турка.  

Мощность

Как все электроприборы, электрические турки отличаются мощностью — чем она выше, тем быстрее будет готов кофе. Средняя мощность прибора составляет 400-500 Вт: при такой характеристике одна порция кофе будет готова уже в течение одной минуты, а на три порции придётся затратить около двух минут. Мощные модели на 800-900 ватт справятся с задачей за 30-40 секунд, чего никогда не смогут повторить классические турки при варке кофе на плите. 

Объём

Классический объём электрических турок составляет 400-500 мл, которых хватает на две полноценные кружки кофе или на три небольшие. Есть более крупные модели, объём которых составляет от 600 мл, — они подойдут для семьи из 3-4 человек. Нередко параметры объёма указываются не в миллилитрах, а в количестве чашек кофе, которые вмещает в себя электрическая турка: так гораздо проще выбрать наиболее подходящую модель. Максимальный объём электрических турок — 8 чашек, которых хватит на большую семью.

Функциональные особенности

Самые лучшие электрические турки имеют дополнительные функции, которые упрощают процесс варки кофе и делают его более автоматизированным. 

  1. Автоотключение. Крайне полезная функция, которая позволяет не караулить рядом с туркой процесс закипания, а полностью положиться на устройство, которое автоматически отключится за секунду до закипания. 
  2. Звуковое оповещение о готовности кофе. 
  3. Длительное кипячение. Для тех, кто любит покрепче. «Томление» напитка без кипячения позволит получить густой и крепкий кофе с очень насыщенным ароматом и вкусом.
  4. Предотвращение перелива. Заключается в наличии датчика-уловителя пены, при достижении которого турка отключается или понижает температуру, предотвращая закипание и перелив кофе.

Это самые полезные дополнительные функции, которые значительно повышают комфорт использования прибора. Лучшие электрические турки могут также иметь функцию самоочистки, возможность выбора рецепта приготовления кофе, световые датчики и др.

Дополнительно электрическая турка может иметь отсек для шнура и встроенную кофемолку.

Лучшие электрические турки: топ-10, по мнению покупателей Ozon

Мы изучили отзывы и мнения покупателей Ozon и составили рейтинг самых лучших электрических турок.

Турка для варки кофе электрическая CENTEK

Одна из самых мощных моделей классических электрических турок: 950 ватт позволяют приготовить кофе по-турецки всего за одну минуту. Объёма в 300 мл хватит на две средние чашки кофе или три маленькие. С помощью данного устройства можно также приготовить американо, эспрессо и горячий шоколад.

Что учесть: нет функции автоотключения при закипании, то есть необходимо следить за приготовлением кофе.

Отзывы покупателей:

«На работе просто не заменима, коллеги увидели и заказали себе».

«Очень быстро можно приготовить кофе по-турецки».

Турка для кофе электрическая LUMME LU-1631

Электрическая турка для быстрого приготовления 500 мл кофе оптимально справляется с задачей. Оснащена термостойкой нескользящей складывающейся ручкой, благодаря чему турку удобно брать с собой в поездки. Имеет функцию автоматического отключения при отсутствии воды в колбе. С помощью этой турки можно приготовить не только кофе, но и травяные отвары, чай или просто вскипятить воду. 

Что учесть: нет функции автоотключения при закипании, то есть необходимо следить за приготовлением кофе; короткий шнур (50 см).

Отзывы покупателей:

«Турка покупалась для поездок, но теперь используется и дома. Очень удобно».

«Хорошая турка, кофе вариться достаточно быстро. Получается вкусный».

Турка электрическая Marta MT-2140

Одна из самых симпатичных моделей электрических турок — отличается ярким цветом ручки и подставки и стеклянной колбой, через которую интересно наблюдать за процессом приготовления кофе. Преимущества турки: стильный вид, простота использования, объём 500 мл и мощность 600 ватт. С помощью прибора можно и просто вскипятить воду, приготовить чай или травяной отвар.

Что учесть: нет функции автоотключения при закипании. 

Отзывы покупателей:

«Турка хорошо работает, удобная, качественно сделана — дно не нагревается, можно сразу поставить на стол».

«Красивый дизайн. Кофе готовит быстро».

Электрическая турка Kelli KL-1445

Лаконичная и аккуратная модель классической электрической турки, в которой можно быстро приготовить 4 чашки ароматного кофе за счёт высокой мощности прибора в 800 ватт. Устройство имеет встроенную защиту от перегрева и включения без воды, а также световой индикатор работы. Корпус турки изготовлен из высококачественного пластика, который не распространяет никаких запахов и не даёт привкуса при приготовлении напитка.

Что учесть: нет функции автоотключения при закипании.

Отзывы покупателей:

«Очень понравилась турка. После закипания и отключения немного продолжает кипеть, от чего кофе успевает свариться и осесть. Мыть удобно».

«Вкус кофе похож на кофе из обычной турки».

Турка электрическая HOTTER

Та самая модель, за которой не нужно следить во время приготовления — она оснащена функцией автоотключения по окончании приготовления. Поэтому утром можно смело насыпать любимый кофе, налить воды, включить турку и заняться сборами. Как только кофе будет готов, электрическая турка подаст звуковой сигнал и перейдёт в спящий режим. В зависимости от температуры и количества воды приготовление кофе занимает до пяти минут. 

Что учесть: самостоятельно турка переходит только в спящий режим, для полного отключения необходимо отсоединить от сети.

Отзывы покупателей:

«Быстро варит кофе, автоотключение, кофе получается лучше, чем в обычной турке».

«Можно сразу положить в турку любимые приправы, сахар. Получается вкусный кофе без проблем».

Турка электрическая ARZUM OKKA

Одна из самых продуманных моделей электрических турок с несколькими эргономичными решениями: нескользящей удобной ручкой и двумя носиками — наливать кофе будет удобно как правшам, так и левшам. Турка оснащена системой предохранения от перелива: специальный датчик улавливает уровень поднимающейся пены и даёт устройству сигнал снизить температуру или отключить нагрев, благодаря этому кофе не убежит. Модель получила 3 награды на престижном конкурсе технологий Plus-X Awards.

Что учесть: добавлять молоко во время приготовления нельзя, только в уже готовый напиток.

Отзывы покупателей:

«Вкус кофе, приготовленный в этой кофемашине, приближен к кофе, сваренному на песке».

«Очень вкусный кофе, не переваривается, варится ровно до поднятия пенки».

Турка электрическая ARCELIK K 3300

Очень стильная и лаконичная модель, в которой можно сварить настоящий кофе по-турецки. Обладает интересным дизайном и важными функциональными особенностями: защитой от перелива, автоотключением и звуковой индикацией по окончанию варки. В электрической турке за один раз можно сварить 3 классические порции кофе по-турецки объёмом по 70 мл. 

Что учесть: максимальный объём готового кофе за одно приготовление — 210 мл.

Отзывы покупателей:

«Очень полезная вещь в хозяйстве! Поставил варить и занимайся своими делами — как кофе будет готов, она оповестит звуковым сигналом! Минуты 2-3 на весь процесс».

«Турецкий кофе быстро, без ожидания над туркой. Получается с пенкой и густым кофе, не как в обычных кофеварках автоматических или капельных».

Турка электрическая MARTA MT-2142

Единственная модель в нашем рейтинге, у которой есть крышка. Она имеет отверстия для пара, поэтому не будет подниматься во время закипания. К тому же с помощью неё можно сварить кофе в два раза быстрее, чем в аналогичных моделях (по утверждению производителя). Крышкой можно закрыть уже сваренный кофе, чтобы он медленнее остывал. Классическая электрическая турка имеет несъёмную ручку, защиту от перегрева и светоиндикатор работы.

Что учесть: модель без автоотключения при закипании.

Отзывы покупателей:

«Очень удобно, всегда с собой».

«Супер. Кофе вкусный. Варит не быстро, как я люблю».

Турка электрическая New Century

Электрическая модель с дизайном привычной турки: изготовлена из серебристого металла и оснащена безопасной ненагревающейся ручкой с антискользящим покрытием. Рассчитана на три полноценные чашки кофе объёмом 200 мл. Кроме кофе по-турецки подходит для приготовления эспрессо и американо. Также может быть использована для заваривания чая и травяных отваров.

Что учесть: модель без автоотключения при закипании.

Отзывы покупателей:

«Время варки кофе на кружку 300 мл — пара минут».

«Кофе получается настоящим. Компактная».

Турка электрическая ARZUM OKKA Grandio Duo

Самая объёмная электрическая турка в нашем рейтинге: 2,3 литра готового напитка хватит на большую компанию. Модель оснащена резервуаром для воды и идёт в комплекте с двумя джезвами. Приготовление кофе возможно сразу в обеих или только в одной: автоматический выбор режима работы и количества чашек осуществляется с помощью сенсорной панели управления на верхней крышке прибора. Далее устройство самостоятельно отмеряет необходимое количество воды и готовит ароматный кофе. 

Что учесть: готовит до 8 порций кофе, предустановленная трёхступенчатая регулировка объёма порции составляет 50, 60 или 70 мл.

Отзывы покупателей:

«Отличная кофеварка! Классический вариант кофе готовится всего минуту, по-турецки подольше, около 5 минут».

«Очень удобная и простая в обращении. Два вида кофе. Получается очень вкусный кофе по-турецки».

CENTEK
Тип
Классическая
Объём, мл
300
Мощность, Вт
950
Особенности
Автоотключение при отсутствии воды, защита от перегрева
Длина шнура, м
0,7
LUMME
Тип
Классическая
Объём, мл
500
Мощность, Вт
400
Особенности
Автоотключение при отсутствии воды
Длина шнура, м
0,5
Marta
Тип
Классическая
Объём, мл
500
Мощность, Вт
600
Особенности
Светоиндикатор работы, защита от перегрева
Длина шнура, м
_
Kelli
Тип
Классическая
Объём, мл
600
Мощность, Вт
800
Особенности
Светоиндикатор работы, защита от перегрева и от включения без воды
Длина шнура, м
_
HOTTER
Тип
Платформенная
Объём, мл
300
Мощность, Вт
600
Особенности
Автовыключение по готовности и при отсутствии воды, защита от перегрева, светоиндикатор работы
Длина шнура, м
1
ARZUM
Тип
Платформенная
Объём, мл
350
Мощность, Вт
400
Особенности
Светоиндикатор работы, система предотвращения перелива, звуковое оповещение, автовыключение
Длина шнура, м
_
ARCELIK
Тип
Платформенная
Объём, мл
210
Мощность, Вт
670
Особенности
Светоиндикатор работы, система предотвращения перелива, звуковое оповещение, автовыключение
Длина шнура, м
_
MARTA
Тип
Классическая
Объём, мл
500
Мощность, Вт
400
Особенности
Комплектация с крышкой, светоиндикатор работы, защита от перегрева, автоотключение при отсутствии воды
Длина шнура, м
0,55
New Century
Тип
Классическая
Объём, мл
600
Мощность, Вт
600
Особенности
Автоматическое отключение при отсутствии воды, защита от перегрева
Длина шнура, м
_
ARZUM
Тип
С двумя джезвами
Объём, мл
2300
Мощность, Вт
710
Особенности
Сенсорная панель управления, защита от перелива, регулировка размера порции
Длина шнура, м
_

Фото: shutterstock.

5 декабря 2022
no items