Ozon logo

Поиск по статьям

Пасхальные яйца

Как красить яйца на Пасху: простые и необычные способы

Пасха в 2022 году отмечается 24 апреля. Крашеные яйца, наравне с пасхой и куличом, являются одним из главных праздничных блюд.

Владислава Сосна Журналист, любитель путешествий и собак
13 апреля 2022

Что символизирует пасхальное яйцо, как с помощью простых продуктов покрасить яйца на Пасху-2022 своими руками и откуда появилась эта традиция — рассказываем в материале. 

Почему на Пасху красят яйца

По одной из версий, традиция окрашивания яиц на Пасху связана с Марией Магдалиной. Она, узнав о воскрешении Христа, спешила сообщить эту новость императору Тиберию — однако к последнему нельзя было приходить без подарков. Кроме куриного яйца у Марии ничего с собой не было, поэтому она преподнесла его со словами: «Христос Воскресе». В ответ Тиберий рассмеялся и сказал, что это так же невозможно, как белому яйцу стать красным. В этот же момент яйцо, принесённое Марией, изменило цвет. 

В христианстве пасхальное яйцо — символ воскрешения Иисуса Христа и торжества жизни над смертью. Красный цвет, в который чаще всего окрашивают продукт, означает кровь и страдания Христа. 

Красить яйца, готовить пасхи и куличи принято в Чистый четверг (в 2022 году — 21 апреля), а в ночь с субботы на воскресенье их освящают в церкви. Кстати, красят и дарят яйца на Пасху не только православные, но и католики. В светлый праздник они обмениваются друг с другом как расписными куриными, так и шоколадными яйцами.

Как покрасить яйца на Пасху 

Натуральные красители — простой и популярный способ сделать красивые яйца на Пасху. Для этих целей подходят самые разные продукты: луковая шелуха, сок шпината, свёклы или моркови, куркума, чай каркаде или кофе.   

Для получения насыщенного коричневого цвета используйте луковую шелуху. На десять яиц понадобится шелуха примерно 12 луковиц (можно взять как репчатый, так и красный лук — тогда цвет получится интереснее). 

Как красить яйца луковой шелухой:

  • В кастрюлю положите шелуху, залейте её водой и оставьте на 30 минут. 
  • Затем добавьте три столовые ложки белого уксуса и перемешайте. 
  • Полученную смесь доведите до кипения и варите на слабом огне под крышкой ещё не менее получаса. 
  • Готовый краситель остудите примерно до 70 градусов и процедите через сито — так цвет получится более однородным. 

С помощью ложки по одному погрузите заранее сваренные и остывшие яйца в кастрюлю с красителем и оставьте минимум на час. Чем дольше они окрашиваются, тем насыщеннее получится цвет. Обсушите их на бумажном полотенце или решётке, а затем отполируйте скорлупу с помощью салфетки и небольшого количества растительного масла.

Для того чтобы получить зелёный цвет, используйте шпинат (подойдёт как свежий, так и замороженный). На десять яиц понадобится 200–250 г шпината или 100 мл концентрированного сока. 

  • В кастрюлю с кипящей водой (она должна покрыть яйца) добавьте измельчённый шпинат или его сок и несколько столовых ложек уксуса. 
  • Проварите получившуюся смесь примерно 15 минут, слегка остудите. 
  • Затем положите в краситель яйца и оставьте минимум на два–три часа. 

Аналогичные действия проделайте с соком моркови, свёклы, краснокочанной капусты, чтобы получить оранжевый, розовый и фиолетовый оттенки. 

Для окрашивания куркумой (цвет получится жёлтым) в полутора литрах горячей воды разведите 4 столовые ложки куркумы. Затем добавьте по три столовые ложки соли и белого уксуса, перемешайте. В получившийся краситель аккуратно опустите сваренные и остывшие яйца и оставьте минимум на два часа.

Чай каркаде придаст необычный сине-голубой оттенок. Для окрашивания 50 граммов чая положите в кастрюлю, залейте водой, добавьте столовую ложку соли и три столовых ложки белого уксуса, перемешайте. Доведите смесь до кипения, слегка остудите. Затем отправьте в краситель заранее подготовленные варёные яйца и оставьте их примерно на два–три часа в зависимости от того, насколько насыщенный цвет хотите получить. 

Что ещё можно использовать:

  • кофе — для светлого шоколадного оттенка;
  • крапива — нежно-зелёного;
  • виноградный сок — фиолетового;
  • зелёный чай — оливкового;
  • парику — оранжевого.

Как украсить яйца на Пасху в домашних условиях

Если базовое однотонное окрашивание вами уже освоено, попробуйте сделать необычный декор. Использовать для него можно бумагу, фольгу, рис, веточки зелени, нитки, малярный скотч и канцелярские резинки. Привлеките к творческому занятию детей — они будут в восторге. 

  • Для создания разноцветных полос на яйцах обмотайте их цветными нитями мулине (или канцелярскими резинками) и опустите в краситель: он может быть как натуральным, так и пищевым. 
  • Растительный или кружевной орнамент получится, если обмотать яйцо кружевной тканью или с помощью нити закрепить на нём листочек петрушки, а затем опустить в краситель.  
  • Мраморные яйца на Пасху получатся, если предварительно их отварить, остудить, намочить, а затем обвалять в луковой шелухе и бумаге (они должны быть мелкими и полностью покрывать скорлупу). Далее нужно завернуть яйцо в капрон или марлю и опустить в насыщенный раствор из чая каркаде. 
  • Аналогичного эффекта можно добиться и с помощью риса. В чашку риса объёмом 300–500 мл добавьте чайную ложку белого уксуса и капните 10–15 мл жидкого красителя. Осторожно перемешайте крупу ложкой или палочкой от мороженого. Поместите в ёмкость с зёрнами отваренное яйцо. Накройте чашку пищевой плёнкой или силиконовой крышкой. Удерживая ладонями верхнюю и нижнюю части чашки, аккуратно потрясите ёмкость. Скорлупа благодаря такому способу окрашивания приобретёт необычный цвет и рисунок.
  • Цветной градиент можно создать и с помощью обычных салфеток. Оберните яйцо в несколько однотонных салфеток, затем поочерёдно капните на них жидким красителем — понемногу с каждой из сторон. Осторожно промакните и оставьте на три минуты, после чего отполируйте скорлупу растительным маслом для блеска. 

Как красиво покрасить яйца на Пасху-2022

В трендах этого года, как и нескольких лет назад, прочно закрепились две тенденции: минимализм и максимализм. 

Те, кому ближе первое, могут использовать в качестве украшения цветы и травы, которые легко закрепить на скорлупе с помощью декупажного клея (продаётся в магазинах для творчества). Или поэкспериментировать с рисунками на скорлупе с помощью маркеров на водной основе — это могут быть орнамент, растительные элементы или тематические символы. 

Любителям максимализма стоит попробовать такой способ окрашивания пасхальных яиц. Окрасьте яйца в пастельные оттенки: голубой, зелёный, розовый, жёлтый, а затем с помощью мягкой зубной щётки хаотично распределите по поверхности чёрную краску. Аналогичным образом можно поступить, использовав белую краску. Но в этом случае в качестве основы лучше использовать тёмные оттенки: фиолетовый, красный, изумрудный или синий. Получится настоящий «космический» принт.

Другие идеи:

  • Яйца можно украсить с помощью мелких фигурных макарон. Для этого нужно прикрепить их к скорлупе с помощью клейстера из муки или крахмала.
  • Чтобы добиться эффекта градиента, воспользуйтесь пищевым красителем. Опускайте яйцо в цветную жидкость, но постепенно: сначала только кончик, затем — треть, потом — половину. 
  • О том, как создать полосы на скорлупе с помощью канцелярских резинок, мы уже рассказывали. Использовать способ можно ещё более ярко, если яйца с резинками или нитями окунать в разные красители — при этом каждый раз менять расположение резинок. 

Все фото: pixabay

13 апреля 2022
no items