Как вырастить перец горошком: 5 несложных советов

Его добавляют в салаты, супы, начинки, фарш, без него нельзя представить маринады и соления, а в Прибалтике перец и вовсе кладут в выпечку. Вырастить его не сложно даже в домашних условиях, достаточно приобрести на рынке или в магазине перец горошком на развес.

Когда сажать перец горошком

Семена перца на рассаду желательно высаживать в летний период, в начале-середине июня. Осмотрите купленный на развес перец и отберите только самые крупные горошины, после чего замочите их в небольшом количестве теплой воды на 24 часа. 

Возьмите любую удобную для посадки емкость, например, отлично подойдет обычный пластиковый горшок. Насыпьте в него землю и посадите горошины, аккуратно проталкивая их пальцем в почву примерно на 3-5 сантиметров. Не забудьте увлажнить посадку и продолжайте периодически поливать горшок с семенами.

Что делать с первыми всходами

Примерно через месяц проклюнутся всходы. Как только появятся первые листочки, необходимо удобрить почву перегноем (для этих целей можно использовать раствор птичьего помета, предварительно отстоянный в течение 2-3 дней) или магазинным составом. 

В зимний период разместите емкости с перцем ближе к окну (отлично подойдет подоконник). Летом поставьте их в теплое, открытое солнечное место, например, на балкон или в огород.

Температурный режим

Перец горошком – тропическое растение, поэтому не выносит похолоданий и резких перепадов температур, а при понижении показателей до отметки в 5-10 градусов может и вовсе погибнуть. Если же обеспечить перцу благоприятные условия, соблюдать температурный режим и осуществлять своевременный уход, он способен вырастать до 1,5-2-х метров в течение первого года жизни. На второй год растение уже может принести первые плоды. Время цветения перца – конец апреля и начало мая.

Как поливать перец горошком

Обеспечьте перцу постоянный обильный полив, особенно в летний период: он нуждается в большом количестве влаги и не выносит длительной засухи. Средний показатель – 2-3 в неделю, объем – 250 мл. Зимой можно сократить частоту поливов, используя отстоявшуюся воду комнатной температуры.

Выращивая взрослое растение, замешайте песок, перегной, тяжелую древесную землю, а также землю листовую в пропорции 1:1:2:4.

Как ухаживать за перцем

Содержите перец в светлом и хорошо проветриваемом помещении, оберегая от попадания на него прямых солнечных лучей. В период активной вегетации обеспечьте растению среднюю температуру в пределах 23-25 градусов, а в осенне-зимний период – 15-18 градусов. 

Перцу нужна высокая влажность воздуха, для этого в поддон горшка можно добавить увлажненный керамзит или торф. Кроме того, не забывайте о регулярной подкормке растения раз в две недели, начиная с весны и до поздней осени. В качестве подкормки можно использовать готовые минеральные комплексы, подходящие для выращивания любых комнатных растений. 

Фото: Couleur/Pixabay