Ozon logo

Поиск по статьям

Открытые полки смело можно назвать актуальным направлением дизайна кухонь. Но важно заранее представить, насколько это приемлемо для каждого отдельно взятого пространства и живущей в нём семьи. Одно дело — обложка журнала, и совсем другое — вид кухни в повседневной жизни, удобство приготовления пищи и хранения продуктов и посуды. 

Плюсы открытых полок

Это стильно и современно — заменить подвесные кухонные шкафы на открытые полки. Многие дизайнеры, представляя проекты кухонь в скандинавском или деревенском стиле, вдохновляясь уютным провансом или брутальным лофтом, с удовольствием используют этот приём. Если вам симпатичен один из этих стилей и вы рассматриваете для себя возможность повесить на кухне открытые полки — вы в тренде.

Открытая полка визуально разгрузит пространство кухни. Будет казаться, что места больше, а потолки — выше. Такие полки реально занимают меньше места, и благодаря им не создаётся ощущения загромождённости на кухне, особенно маленькой. 

Это удобно и практично, потому что не приходится тратить время на поиски чашки, крупы, специй или кофе (несколько раз открыть и закрыть дверцы полок, порыскать на них, что-нибудь уронить, поднять, забыть закрыть дверцу). На открытой полке сразу видно, что и где лежит. И проще контролировать запасы: пустота в стеклянной банке — это сигнал, что пора в магазин.

Это безопасно: нет шансов случайно удариться об открытую дверцу навесного шкафчика, нет риска, что перегруженная полка упадёт вместе со всем содержимым.

Полки избавляют от лишних покупок, запасания и перепотребления. Всё лаконично, минимально. Просто потому, что нет возможности хранить тонны ненужного хлама типа сломанных кухонных весов или тарелок с отбитыми краями. На открытые полки вы поставите самое необходимое, чем действительно пользуетесь, и то, что радует глаз. 

Бонус: в вашей кухне не станет гнездиться пищевая моль, потому что вы не запасаете овсянку и рис на пару лет вперёд.

Это красиво. Грамотное расположение полок, однотонный фон, любимая посуда, сезонный декор или горшочные растения — и интерьер вашей мечты готов.

Это выгодно и экономит время. Открытые полки гораздо бюджетнее, чем полноценный кухонный гарнитур. Плюс к тому они не нуждаются в специальной сборке и не потребуют вызова специалиста: смонтировать их гораздо быстрее и проще, чем подвесные шкафы. Иногда (особенно во время масштабного ремонта) это становится решающим фактором в пользу покупки полок. 

Это эргономичный и мобильный интерьер — каждый создаёт его под себя, полки располагаются на удобной именно вам высоте, количество полок регулируете вы. Полки легко поменять, перекрасить, перевесить.

Это гигиенично. Правда, при условии, что содержимым полок постоянно пользуются, а поверхности регулярно протирают. Если полка трудно досягаема и стоящим на ней сервизом почти никогда не пользуются, то они покроются пылью и жиром. А это уже недостаток.

Минусы открытых полок

Это постоянная уборка. Если этого не делать, то жир и пыль достаточно быстро превратят любую полку в закопчённую липкую поверхность. Даже при идеально работающей вытяжке. 

К тому же на открытую полку не поставишь плохо вымытую посуду. И не положишь крупу в упаковке из супермаркета, не пересыпав её в красивый контейнер. Да, и посуду (если нет сушки у раковины) придётся вытирать, прежде чем вернуть на место.

Это визуальный дискомфорт при малейшем беспорядке. Не всегда есть возможность наводить порядок ежедневно, однако для таких полок систематическая уборка — это обязательно. И да, вся посуда и любые другие предметы должны выглядеть идеально. 

Это недостаток места (в общем) и для хранения (в частности). Непонятно, куда пристроить кухонную технику, запасной чайный сервиз или что-то нужное, но не слишком презентабельное на вид — набор давно используемых эмалированных мисок, например. 

И даже если места достаточно, вы никогда не поставите блендер или фритюрницу на одну полку с керамикой ручной работы. Это будет выглядеть, мягко говоря, странно.

Подразумевается, что на открытых полках стоят единообразные контейнеры с крупами, посуда в едином стиле, горшочки с зеленью — всё в цвет, всё красиво. 

990 1 600
499 1 150

Это ненадлежащие условия хранения продуктов. Для многих круп, масел, чая и специй, например, критично постоянно находиться на свету. 

Это небезопасно. С открытой полки гораздо легче что-то смахнуть, случайно задеть, уронить. И всё это находится, как правило, в зоне готовки, откуда потом придётся собирать осколки и мусор. (Если у вас дома есть кошки, вы поймёте наши опасения: на полку может запрыгнуть кот и снести половину стоящей там посуды).

Придётся регулярно расхламляться. «Сейчас некогда подумать, куда поставить эту кружку/тарелку/подсвечник, пока тут побудет». И всё. Вещь оседает на видном месте, а всё перебрать и найти ей постоянное место некогда. Со временем таких вещей может стать много. Зная это, нужно настраиваться на ревизию раз в неделю или в две, чтобы поддерживать в кухне желаемый порядок.

Хранение и порядок
Почему мы захламляемся и что с этим делать

Путём несложных подсчётов становится ясно: достоинств у открытых полок всё-таки больше, чем недостатков. Однако знания плюсов и минусов недостаточно, чтобы принять решение.

Так надо или нет? Вопросы перед покупкой

Прежде чем решиться на покупку, ещё на стадии планирования кухни, попробуйте ответить себе на несколько вопросов. Они помогут вам принять правильное решение и не разочароваться тогда, когда уже всё будет сделано.

О какой семье идёт речь и какие у неё потребности?

Если семья большая (более двух человек, есть ребёнок), принято готовить каждый день, хозяйка часто использует разнообразную кухонную бытовую технику — тогда потребность в местах хранения явно будет высокой, а амортизация и загрязнение кухни — активными. В этом случае открытые полки, скорее всего, создадут дополнительные проблемы в уборке и упорядочивании вещей.

Если кто-то живёт в небольшой семье (один-два человека), утром — кофе, обед в офисе, ужин иногда дома, иногда в ресторане — тогда и вопросов меньше, потому что претензии к кухне минимальны. В этом случае открытые полки однозначно смогут украсить интерьер кухни и не создадут никаких проблем.

Какого размера кухня?

Если кухня большая, то разумнее всего будет разместить достаточное количество мест для хранения в напольном ярусе, а верхний ярус оставить на усмотрение хозяйки. Тут речь идёт только о том, что нравится и чего хочется, потому что места достаточно и проблема с хранением уже решена. 

Если кухня маленькая, то предпочтение по возможности отдаётся открытым полкам, чтобы сохранить ощущение воздуха и света в ограниченном пространстве.

Выдержат ли стены перегруженные подвесные шкафы?

Этот вопрос стоит задать себе перед покупкой полок или подвесных шкафов обязательно. Обидно будет проконсультироваться со строителями уже после покупки и быть вынужденными оформлять возврат мебели.

Представляете ли вы, что будет стоять на открытых полках?

Если в голове уже есть образ, картинка, желаемый и почти осязаемый результат — отлично. Тем легче будет воплотить свою мечту и найти оптимальный вариант именно для себя, своей семьи и своей кухни. 

Личный опыт

Ольга, 44 года:

Практически всю жизнь я мечтала иметь на кухне пару открытых полок, чтобы выставить красивые тарелки, привезённые из поездок, и пару кувшинов. Мой любимый стиль — деревенский или прованс: уютные мелочи, много текстиля, занавесочки вместо дверцы шкафа, букеты из сухих цветов и трав, светлые тона мебели и окно у мойки. Как вы понимаете, в квартире многое из этого реализовать было нереально. 

Как только стало ясно, что наша семья вскоре переедет в свой дом, я занялась планированием кухни. Смотрела уже реализованные проекты, черпала идеи на интерьерных сайтах и в блогах, консультировалась с дизайнерами.

Взвешивая все за и против, касающиеся открытых полок, я поняла, что мой вариант — это золотая середина. Достаточное количество шкафов, выдвижных модулей, ящиков и навесных закрытых полок для хранения плюс открытые полки — для настроения и уюта. Площадь кухни в доме, спроектированном специально для нашей большой семьи, это позволяет. 

Всем, кто задумывается, насколько открытые полки удобны, могу сказать, что не всегда. Но когда они — воплощённая мечта и дополняют идеальный облик моей кухни, то я согласна лишний раз прибраться и перемыть тарелки, кувшины, подсвечники и чашки, вид которых каждый день поднимает мне настроение. 

И ещё. Не бойтесь экспериментировать и удивлять себя. Возможно, что открытые полки — это то, чего вам так не хватало, чтобы уйти от однообразных типовых кухонь и наполнить своё пространство чем-то новым и приятным.