Изучили ассортимент рожковых кофемашин и выяснили, какими из них удобно и легко пользоваться, чтобы готовить бодрящий напиток, как бариста
Если вы цените хороший кофе, то наверняка задумывались о покупке кофемашины. Может быть, даже набирали в поисковике «Лучшая рожковая кофеварка» и видели, насколько широкий ассортимент в магазинах. Чтобы помочь найти достойный гаджет для кухни, мы подготовили критерии выбора устройства, изучили отзывы покупателей и составили топ-10 моделей с описанием их ключевых характеристик.
Для начала — о плюсах приборов.
Научиться варить кофе при помощи рожковой кофеварки не так сложно. Нужно залить воду в резервуар, измельчить кофе или взять молотый, поместить его в холдер, утрамбовать ложкой-темпером, установить на корпус аппарата и нажать на старт. Всё остальное кофемашина сделает сама. Уход за прибором также не составит труда: рожок промывается под проточной водой, ёмкость для воды периодически очищается с помощью специальных средств в автоматическом режиме. А саму кофемашину достаточно регулярно протирать салфетками.
Мощность. Чем выше мощность, тем быстрее будет готов кофе. При мощности от 800 до 1000 Вт кофеварка приготовит напиток примерно за две минуты. При мощности ближе к 1700 Вт чашка кофе будет сварена уже через 30 секунд.
Максимальное давление, бар. Чем больше бар указано в характеристиках, тем сильнее давление, под которым горячая вода проходит сквозь спрессованный молотый кофе, и тем выше экстракция веществ, придающих напитку вкус и аромат.
Для приготовления крепкого и густого эспрессо требуется давление от 8 до 9 бар. Если этот показатель меньше, то кофе будет напоминать американо. Бариста, как правило, выбирают модели с максимальным давлением от 9 до 20 бар.
Объём. Если кофе пьют 1–2 человека, можно ограничиться устройством с ёмкостью для воды от 0,5 до 1 л. Лучшие рожковые кофеварки для большой семьи имеют резервуар объёмом от 1,5 л. Полупрофессиональные модели выпускают с колбами вместительностью 2 л и более.
Управление. По типу управления рожковые кофеварки бывают:
Число рожков. Один, два или три. Чем больше рожков в конструкции, тем техника больше и дороже. Для дома чаще всего приобретают компактные однорожковые модели. Для большой семьи можно купить двухрожковый вариант, чтобы не «стоять в очереди» за кофе по утрам. Но такой аппарат требует больше места: его ширина составит около 60 см.
Капучинатор. Может быть автоматическим или ручным. Первый взбивает молочную пенку самостоятельно, но модели с ним дороже. Покупатели кофеварок с ручным капучинатором отмечают, что использовать его несложно — уже на второй-третий раз пенка получается пышная и воздушная, как в кофейне. Капучинатор необходимо промывать после каждого использования.
Встроенная кофемолка. Если она есть, это удобно: можно засыпать в резервуар такое количество зёрен, которого будет достаточно для приготовления нескольких чашек. Одной заправки может хватить на неделю, если вы пьёте эспрессо или капучино только по утрам, а кофе смалывается непосредственно перед приготовлением. Но если у вас уже есть отдельная кофемолка, то можно выбрать модель без этой функции.
Выбрали модели, получившие самые высокие оценки покупателей Ozon.
Компактная Kitfort КТ-706 имеет небольшой резервуар объёмом 250 мл и способна приготовить за один цикл 4 чашки напитка. Можно сделать эспрессо (но стоит учесть, что максимальное давление — 3,5 бар, крепким он не будет) или капучино. Молочная пенка взбивается при помощи ручного капучинатора. Кроме того, прибор подогреет напиток, если он остыл.
Управление электронное. Предусмотрен встроенный термостат, индикация готовности к работе. В комплекте: рожок со съёмным фильтром, кофейник, мерная ложка-темпер. Гарантия производителя — 1 год.
Отзывы покупателей:
«Никогда не пользовался рожковыми кофеварками, но с этой не составило особого труда справиться. Для меня было немаловажно наличие функции взбивания молока паром, получается качественная пенка».
«Кофе готовит быстрей, чем турка. Быстро разбирается, легко моется. Почти не шумит и не парит».
Эта модель понравится тем, кто хочет, чтобы кофе готовился одним нажатием на кнопку, а также любителям капучино и молочной пенки. Съёмный автоматический капучинатор имеет объём резервуара 430 мл, объём резервуара для воды — 1,65 л. Мощность кофеварки — 1300 Вт. С помощью модели Vitek удастся приготовить ароматный кофе для всей семьи или угостить напитком несколько гостей.
Машина делает капучино, латте, эспрессо, а также какао и молочную пенку. Кофе и какао готовятся под давлением 15 бар, а значит, экстракция, т. е. извлечение ароматических веществ, кофеина и других компонентов, будет высокой — напиток получится вкусным, крепким, правильной консистенции. В комплекте — 1 рожок, 2 фильтра для кофе, есть съёмный поддон для капель, мерная ложечка. Управление кофеваркой электронное. Предусмотрена индикация готовности к работе, а также функция подогрева.
Отзывы покупателей:
«При приготовлении большой порции капучино и латте в автоматическом режиме нужна большая чашка. Но можно делать и вручную, как вам нравится, и под вашу чашку».
«Рада приобретению! Кофе как в кофейне! Покупаю домашнее молоко у знакомых, пенка получается отличная. Рекомендую».
Модель порадует тех, кто любит не только хороший кофе, но и сам процесс его приготовления, который с этим аппаратом превращается в приятный ритуал. Как пишут обладатели кофеварки DeLonghi, от помола кофе до момента, когда уже вымытый рожок отправляется на место, проходит всего 10 минут. Допустимо использовать как молотый кофе, так и чалды.
Можно приготовить две чашки кофе одновременно, а параметры жёсткости воды, температуры и объёма удастся запрограммировать. Кофеварка имеет мощность 1300 Вт, давление 15 бар и систему, поддерживающую нужную температуру, поэтому напитки готовятся быстро, а кофе раскрывает свой вкус и аромат. У техники есть платформа для подогрева чашек, съёмный поддон для капель, функция автоотключения. В комплекте — 3 фильтра для холдера, мерная ложка.
Отзывы покупателей:
«Можно запрограммировать машину под определённую жёсткость воды, температуру воды и объём кружки! Нажал старт и ушёл умываться, кофе не убежит».
«Красивая, простая в обращении, пенку для капучино делает идеально. Цена — идеальная для такого аппарата».
Модель бренда Brayer вошла в наш рейтинг кофеварок рожкового типа, так как по своим характеристикам является профессиональной: мощность 1500 Вт, давление 15 бар. Есть автоматический капучинатор. Можно быстро приготовить самые популярные виды кофе: американо, эспрессо, капучино и латте сразу для двоих.
Резервуар для воды вмещает 1 л, контейнер для молока — 0,7 л. Имеется контроль температурного режима, съёмная насадка для вспенивания и поддон для капель. Производитель даёт гарантию на 2 года. В комплекте — 2 фильтра для кофе, мерная ложка.
Отзывы покупателей:
«Упакована надёжно. Кофе получается очень вкусным, пенка крепкая и не осаживается до конца. Покупкой очень довольна».
«К кофеварке претензий нет, очень проста не только в управлении, но и в уходе. Рожок отлично фиксируется при готовке, капучино и латте без проблем приготовит».
Эта модель Tuarex придётся по вкусу тем, кто любит плотную и нежную молочную пенку. Специальная насадка панарелло помогает делать её именно такой, как в итальянских кофейнях. Помпа в аппарате итальянская, её максимальное давление — 20 бар, а мощность техники — 1450 Вт. Поэтому американо, лунго, латте, эспрессо и капучино получаются точно такими, как у бариста, и так же быстро.
В комплекте два фильтра — для приготовления одной чашки напитка или для двух, чтобы понять, какое количество молотого кофе необходимо. Корпус сделан из нержавеющей стали, наверху расположена платформа для подогрева посуды. Есть съёмный лоток для сбора воды и капель.
Отзывы покупателей:
«При удержании кнопки “одна чашка” кофемашина запоминает время проливки, выставил 27 секунд по таймеру. Насадка панарелло действительно работает, можно взбить мелкую молочную пену».
«Капучинатор взбивает молоко на отлично, также делаем на кокосовом молоке. Из дополнительных плюсов: компактность и простота в уходе и эксплуатации».
Эта компактная модель бренда Endever подойдёт тем, кому достаточно объёма резервуара для воды в 200 мл — он позволяет приготовить 4 чашки не очень крепкого эспрессо за один раз. Причём не нужно подставлять чашку: напиток наливается в специальную турку. Мощности 900 Вт и давления 5 бар хватит, чтобы кофе был готов за пару минут.
Есть насадка-капучинатор, которую можно мыть в посудомойке. В аппарате стоит надёжная итальянская помпа, а фильтр сделан из нержавеющей стали. Съёмный поддон для капель и воды делает уход за кофеваркой лёгким и быстрым.
Отзывы покупателей:
«Пользовалась профессиональной кофеваркой на работе и среднего ценового сегмента в гостях у сестры. Могу сказать, что эта, бюджетная, варит кофе не хуже!»
«Всё пришло в срок, комплектация полная, упаковано отлично. Без повреждений. Всё работает. Для начинающего, чтобы попробовать, как оно, самое то».
Кофеварка Rauberg мощная (1450 Вт) и имеет максимальное давление 19 бар. Благодаря таким параметрам кофе получается насыщенным. В аппарате есть термоблок, который поддерживает нужную температуру, поэтому напиток готовится за 15–30 секунд. Одновременно можно сделать 2 чашки, а между порциями не требуется перерыв, так что аппарат можно ставить в офис или приобретать для большой семьи.
Насадка панарелло для приготовления пышной и стойкой пенки входит в комплект. Капучинатор ручной, но его легко освоить даже новичку. Ещё одно преимущество модели в том, что удастся запрограммировать нужный объём воды для разных напитков — от 30 до 900 мл.
Отзывы покупателей:
«Не шумная, можно включать утром, пока все спят. Нагревается очень быстро, достоинство — наличие итальянской помпы».
«Эспрессо получается очень достойный, капучино вкусный (иногда получше, чем в кафе), пенка из молока взбивается быстро и легко. Если убрать поддон для капель, встают высокие чашки».
Эта кофеварка итальянской марки GAGGIA — обновлённая версия классической, популярной среди кофеманов и бариста модели, которую считают одной из лучших кофеварок рожкового типа. Машина имеет большой бак для воды объёмом 2 л, алюминиевый бойлер, помпу, выдающую давление 15 бар, мощность 1450 Вт, хромированную латунную панель, корпус из матовой нержавеющей стали, поддон для сбора капель. А также профессиональный вспениватель молока (капучинатор), дающий возможность приготовить идеальную пену.
В комплекте — фильтры для одной или двух порций кофе, можно использовать чалды. Управляется кофемашина тремя клавишами. Среди плюсов пользователи отмечают удобный долив воды через верхний отсек.
Отзывы покупателей:
«Литой холдер, надёжная конструкция корпуса, правильное давление. Можно экспериментировать с помолом, оттачивать прессовку таблетки и получать красивую кремовую пенку».
«Качественная техника, без поломок. Быстро греется. Приятный вкус кофе. Несложный уход».
Эта модель от Polaris на момент составления рейтинга не имеет ни одной оценки ниже 5 баллов из 5 и ни одного негативного отзыва. Кофеварка оснащена помпой, произведённой в Италии, которая даёт максимальное давление 15 бар — оно считается идеальным для приготовления настоящего эспрессо. Конструкция капучинатора позволяет получать качественную пенку. Это одна из немногих моделей, в которых имеется специальное устройство для чистки вспенивателя молока.
Объём подачи воды можно настроить. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Сверху располагается платформа для подогрева посуды. Есть присоски, надёжно фиксирующие аппарат на поверхности. Покупатели отмечают хорошее качество сборки и деталей, удобную подсветку.
Отзывы покупателей:
«Простая, быстро готовит, компактная, хорошо взбивает молоко! Есть трафареты для рисунков, книга с вариантами приготовления кофе и обучением».
«Резервуар для воды вместительный и легко снимается, посторонних запахов нет. В комплекте — мерная ложка и штука для очистки капучинатора и фильтров. Сама останавливает налив эспрессо».
Это одна из самых компактных и простых в эксплуатации моделей с ручным капучинатором. Аппарат Hyundai подойдёт для тех, кто хочет приобрести свою первую рожковую кофеварку. Мощность 800 Вт, давление 3,5 бар, объём резервуара для воды 240 мл (это примерно 4 чашки эспрессо, но некрепкого — из-за показателей давления).
Есть функция подачи пара и регулировка объёма порции, индикатор температуры нагрева. Управление механическое. В комплект входит съёмный поддон для сбора капель, пресс для кофе.
Отзывы покупателей:
«Быстро, без заморочек. Всё легко моется, не надо менять фильтры. Только любимый сорт кофе, вода и по желанию молоко. Рекомендую!»
«Это моя первая кофеварка, сравнить не с чем, но я довольна как слон. Кофе выходит ароматный и очень вкусный».
Kitfort Объём, мл 250 Мощность, Вт 800 Макс. давление, бар 3,5 Материал корпуса Металл Капучинатор Ручной |
Vitek Объём, мл 1650 Мощность, Вт 1300 Макс. давление, бар 15 Материал корпуса Пластик Капучинатор Автоматический |
DeLonghi Объём, мл 1100 Мощность, Вт 1300 Макс. давление, бар 15 Материал корпуса Металл Капучинатор Ручной |
BRAYER Объём, мл 1000 Мощность, Вт 1500 Макс. давление, бар 15 Материал корпуса Пластик Капучинатор Автоматический |
Tuarex Объём, мл 1400 Мощность, Вт 1450 Макс. давление, бар 20 Материал корпуса Металл, пластик Капучинатор Ручной |
Endever Объём, мл 200 Мощность, Вт 900 Макс. давление, бар 5 Материал корпуса Пластик Капучинатор Ручной |
Rauberg Объём, мл 900 Мощность, Вт 1450 Макс. давление, бар 19 Материал корпуса Металл, пластик Капучинатор Ручной |
GAGGIA Объём, мл 2000 Мощность, Вт 1200 Макс. давление, бар 15 Материал корпуса Металл Капучинатор Ручной |
Polaris Объём, мл 1200 Мощность, Вт 1350 Макс. давление, бар 15 Материал корпуса Металл, пластик Капучинатор Ручной |
Hyundai Объём, мл 240 Мощность, Вт 800 Макс. давление, бар 3,5 Материал корпуса Пластик Капучинатор Ручной |
Фото: shutterstock