Вакуумные упаковщики продуктов: топ-10 моделей

Вакууматор за считанные секунды упаковывает продукты, герметизируя их и откачивая из упаковки воздух. Это продлевает срок их хранения, экономит место в холодильнике, защищает сами продукты от обветривания, а холодильник — от лишних запахов, позволяет готовить блюда по технологии су-вид и мариновать мясо, птицу или рыбу. Также вакуумный упаковщик — незаменимая вещь в сезон заготовок: если откачать воздух из пакетов перед заморозкой, в морозилку влезет в 1,5-2 раза больше.

Вакуумные упаковщики: какие лучше

В продаже можно найти множество бытовых вакууматоров — от бюджетных, с минимальным набором функций, до мощных и навороченных, с большим функционалом, возможностью вакуумировать содержимое контейнеров и бутылок, а также мариновать продукты. Все дополнительные функции влияют на цену и расширяют возможности использования устройства. Но незаменимым помощником на кухне может оказаться и самый простой прибор. Если он используется периодически и нет необходимости в дополнительных функциях — переплачивать не имеет смысла. 

Виды вакууматоров

По конструкции такие устройства делятся на два типа:

Мощность и производительность

От мощности зависит, как быстро устройство будет работать. Хорошие бытовые вакуумные упаковщики имеют мощность от 90 Вт (миниатюрные бюджетные модели). Если нужно упаковывать большое количество продуктов — лучше выбрать прибор мощностью от 120-130 Вт. Производительность влияет на скорость вакуумации и обозначается в литрах в секунду (л/c, показатель указывает, какой поток газа протекает  через впускное отверстие насоса за единицу времени). Но если не планируется использовать вакууматор в промышленных масштабах, упаковывая еду килограммами, этот показатель не очень принципиален.

Сила вакуума (давление)

Этот показатель производители указывают не всегда. Для вакуумирования в бытовых условиях достаточно давления 0,8 бар – это примерно 20-процентный вакуум, в этом случае пленка будет прилегать плотно. Для сравнения: промышленные вакууматоры позволяют создавать 90-95-процентный вакуум.

Ширина термоэлемента

Влияет на то, какой ширины пакеты можно использовать. Большинство бытовых вакууматоров рассчитаны на пакеты шириной 28-30 см. Также следует учитывать, что, как правило, для вакуумации нужны специальные пакеты из рифленого пластика. Обычные гладкие можно только запечатывать.

Материал корпуса

Самые легкие — гаджеты в пластмассовом корпусе, а самые прочные — в металлическом. Такой корпус обычно у дорогих вакууматоров премиум-класса. 

Управление

Оно может быть механическим — с помощью кнопок на верхней, реже боковой части корпуса, как у самых бюджетных моделей, либо электронным. Второй вариант удобнее. 

Размеры

Чем вакуумный упаковщик меньше — тем меньше он весит и проще его хранить. Но более миниатюрный размер неизбежно связан с ограниченным функционалом.

Функции

Все бытовые вакуумные упаковщики можно использовать как просто для запаивания пакетов с продуктами, так и для откачивания из них воздуха. Самые бюджетные вакууматоры имеют два автоматических режима работы: для упаковки сухих и влажных продуктов (для них нужна разная степень вакуумации). У более продвинутых устройств также может быть ручной режим, во время которого можно самостоятельно контролировать процесс и остановить его в нужный момент.

Полезная функция — защита от перегрева, предотвращающая поломку прибора. Также хорошо, если вакууматор имеет нож: можно обрезать пакеты до нужного размера или использовать рулон с пленкой.

Многофункциональные и более дорогие вакуумные упаковщики также могу иметь дополнительные функции: 

Вакуумные упаковщики: рейтинг лучших моделей по мнению покупателей

В подборку вошли 10 лучших устройств, от самых бюджетных и простых до более дорогих и многофункциональных. Все эти вакууматоры получили максимум положительных отзывов от покупателей Ozon.

Вакуумный упаковщик Vacuum Sealer Z

Он попадает на первое место в рейтинг вакуумных упаковщиков по количеству оnзывов, оставленных покупателями Ozon. Главные его плюсы — миниатюрный размер и более чем бюджетная цена. Компактный и недорогой вакууматор с регулировкой мощности насоса и встроенным резаком легко поместится в любой ящик или шкаф и подойдет для не очень частого использования. Он имеет мощность 90 Вт и может запаивать пакеты шириной до 30 см. Есть импульсный режим, также при использовании можно выбрать один из двух режимов — для сухих или влажных продуктов.

Что учесть: покупатели отмечают, что он выглядит как игрушечный, корпус хлипкий. Если планируется использовать устройство часто — лучше выбрать более мощное и прочное. Нет инструкции на русском. 

Отзывы покупателей:

«Компактный, удобный в применении. Все в идеальном виде пришло. Вакуум работает быстро, запайка хорошая».

«Прост в использовании. Все работает хорошо».

Вакуумный упаковщик Tinton Life TT-901

Покупатели отмечают, что он легкий, простой в использовании и очень миниатюрный. На длительную беспрерывную работу прибор мощностью 100 Вт не рассчитан, но подойдет, если обычно требуется вакуумировать по 2-3 пакета за один раз. Есть простая и понятная инструкция на русском. Максимальная ширина пакетов, заявленная производителем, — 28 см, однако покупатели отмечают, что лучше использовать пакеты меньшего размера.

Что учесть: лучше всего он работает, если надавливать руками на корпус, как показано в видеоинструкции. При длительной работе перегревается и может начать прожигать пакеты. Качество спаивания зависит от пакетов — с одними упаковщик работает лучше, с другими хуже. 

Отзывы покупателей:

«Легкий, небольшой, с задачей справляется. Помогает сэкономить место и увеличить срок хранения продуктов». 

«Компактный, недорогой, 10 пакетов в подарок, прост в использовании, долго не нагревается».

Вакуумный упаковщик SunKit SealMe S-60

По мнению многих покупателей Ozon, это лучший вакуумный упаковщик по соотношению цены и качества, если нужно упаковать большое количество продуктов. Прибор имеет три режима работы и может использоваться просто для запаивания пакетов, вакуумирования с запайкой, а также вакуумирования емкостей. Нужный режим можно выбрать на электронном дисплее. Вакууматор достаточно мощный (110 Вт), производительный, работает быстро. Максимальная ширина пакетов — 30 см. Просто на запайку одного уходит 8-12 секунд, на вакуумацию в среднем 10-20 секунд, в зависимости от ширины пакета. В комплект входит шланг для вакуумирования емкостей — устройство можно использовать для вакуумных контейнеров, зип-пакетов, бутылок для вина.

Что учесть: пакеты надо класть ровно, иначе нанос будет работать плохо, а запайка получится неоднородной.

Отзывы покупателей:

«Это лучшее приобретение за последнее время, а главное нужное в быту. В первый же день упаковала порядка 50 шт., и он легко с этим справляется. "Пупырку" отлично запаивает. Резак отлично работает. Легкое управление».

«Замечательный аппарат. Хорошо откачивает воздух и запаивает. Все работает. Если у вас есть какие-то проблемы, то производитель через телеграмм окажет помощь, поможет разобраться».

Вакуумный упаковщик Edelshtauff VK-109

Он разработан в Германии, оснащен мощным мотором (120 Вт) и подходит для работы пакетами шириной до 30 см и вакуумными контейнерами (шланг для откачки воздуха входит в комплект). Прибор солидно выглядит и, как отмечают покупатели Ozon, хорошо проявляет себя в работе. Еще одной полезной особенностью этого вакуумного упаковщика является съемный корпус, благодаря которому вакууматор удобно мыть. Мощность насоса регулируется на сенсорной панели, также можно выбрать режим для сухих или влажных продуктов, вакуумировать в автоматическом или ручном режиме.

Что учесть: как отмечают некоторые покупатели, не все пакеты вакуумирует одинаково хорошо — имеет значение рисунок рифления.

Отзывы покупателей:

«Достойный агрегат. Паяет прочные швы, вакуумирует отлично. Влажные продукты можно паковать в ручном режиме, для этого есть отдельная кнопка».

«Быстрый, хорошо вакуумирует, отличная толщина шва. Нижняя часть полностью съёмная, удобно мыть».

Вакуумный упаковщик AnShey AN0002

По количеству функций он уступает предыдущей модели, однако стоит значительно дешевле и подойдет, если требуется базовый бытовой вакууматор исключительно для пакетов. Он может работать в двух режимах — запаивания и вакуумации и подходит для пакетов шириной до 28 см. Покупатели отмечают, что девайс быстро выкачивает воздух и очень прост в использовании, также есть подробная понятная инструкция на русском. В комплекте идут 20 пакетов и салфетка из тканого материала для протирки корпуса.

Что учесть: после запаивания нужно подождать 4-5 секунд, и только потом открывать крышку — так шов не разойдется.

Отзывы покупателей:

«Быстро работает. Вакуумный упаковщик хорошей сборки, работы не боится. Полностью высасывает воздух, запаивает отлично, пакеты не портит».

«Удобный в эксплуатации, быстро выкачивает воздух, быстрая запайка».

Вакуумный упаковщик Edelshtauff VK-007

Этот бытовой вакууматор отличает повышенная мощность (130 Вт). Он работает быстро и очень прост в управлении — нужный режим можно выбрать на сенсорной панели наверху корпуса. Рабочая ширина термоэлемента — 30 см. Также прибор подходит для вакуумирования емкостей (шланг идет в комплекте). 

Что учесть: на корпусе остаются отпечатки пальцев. Некоторые покупатели отмечают, что инструкция могла бы быть более подробной. Если положить в пакет слишком много продуктов — может запаять, не выкачав до конца воздух.

Отзывы покупателей:

«Компактный, тактильные ощущения на 5+. Не требовательный к пакетам».

«Упаковщик отличный, стильный. Работает на все 100%. Пакеты можно использовать разных размеров. Все удобно, быстро и качественно».

Вакуумный упаковщик Lemleo

Компактный бюджетный вакууматор подойдет для запаивания или вакуумации небольших пакетов — шириной до 27 см. Пользоваться им очень просто — достаточно вложить край пакета внутрь прибора и нажать кнопку с выбором нужного режима. При необходимости можно остановить работу наноса и начать процесс заново. В комплекте идет 20 пакетов. 

Что учесть: подходит для упаковки маленьких порций продуктов. Если не надавливать на крышку — шов может получиться с пропусками.

Отзывы покупателей:

«Отличная вещь для заморозки продуктов, а также для продления срока хранения уже готового. Привлекательная стоимость». 

«Лёгок в эксплуатации, качество на высоте. Цена привлекательная. Очень достойный аппарат. Инструкция на русском языке».

Вакуумный упаковщик продуктов Zigmund Shtain Kuchen-Profi VS-505

Прибор попадает в топ вакуумных упаковщиков по мощности (170 Вт) и количеству функций. Он все делает сам — нужно только выбрать соответствующие режимы: для твердых или мягких ингредиентов, для сухих или влажных, также есть турбо-режим. С его помощью можно вакуумировать продукты в специальных контейнерах или мариновать: специальный режим позволяет за 6-8 минут пропитать мясо, рыбу и другие ингредиенты маринадом. В комплект, помимо вакуумного шланга, входит контейнер и рулон пакетов.

Что учесть: вакууматор достаточно габаритный, тяжелый (весит больше 2 кг). Стоит недешево. Некоторые покупатели отмечают, что он туго открывается.

Отзывы покупателей:

«Отличный упаковщик! Удачно вакуумирует. Имеет режим маринования. Мясо получается всегда мягким и сочным».

«Прекрасный вакуумный упаковщик, подходит и для влажных и для сухих продуктов, возможна просто запайка пакета, в комплекте контейнер для маринада. По сравнению с дешёвым аналогом — небо и земля».

Вакуумный упаковщик Kitfort KT-1509-2

Как считают многие покупатели Ozon, это, возможно, самый лучший вакуумный упаковщик среди бюджетных для периодического использования и в том случае, когда не требуется лишних функций. А всё основные у него есть — можно выбрать режим упаковки сухих или влажных продуктов, а также ручной. При своих компактных размерах прибор достаточно мощный — на 130 Вт. Он подходит для пакетов шириной до 30 см, а встроенный резак позволяет отрезать нужное количество пленки от рулона, чтобы получился пакет необходимой длины. Также в комплект входит шланг для вакуумации контейнеров. 

Что учесть: некоторые покупатели отмечают, что крепление крышки хлипковато. 

Отзывы покупателей:

«Прост в использовании, интуитивно понятный даже без инструкции функционал. Сам прибор выглядит надежно, не хлипкий, пластик хороший, все плотно защелкивается». 

«Очень эргономичный дизайн, удобный в использовании, кнопки подписаны на русском языке. Мощность хорошая, быстро вакуумирует и запаивает. Хорошее качество пайки».

Вакуумный упаковщик «Антей» VS 6611

Благодаря защите от перегрева он автоматически отключается при перегрузках и слишком высокой температуре нагрева термоэлемента. Дав прибору немного «отдохнуть», можно возобновить работу. Этот бытовой вакуумный упаковщик мощностью 110 Вт имеет встроенный нож, подходит для работы с емкостями (в комплект входят шланг и специальная пробка для бутылок). А возможность выбора режима для сухих или влажных продуктов позволяет оптимально уплотнять пакеты. Устройство подходит для стандартных пакетов шириной до 30 см.

Что учесть: некоторые покупатели отмечают, что работает прибор шумновато. 

Отзывы покупателей:

«Качество отличное, вакуумирует на 100%! Воздуха не остается совсем. Вакуумация в производственных масштабах с этим портативным устройством более чем реальна». 

«Идеальный вакууматор! Цена и качество очень радуют. Крепкий корпус, хороший резак для пакетов, мощный, красивый, компактный. Многие пакеты подходят к нему».

Фото: shutterstock.