Выбираем капсульную кофемашину: критерии и лучшие модели
Чашка бодрящего кофе — отличный способ начать день. Но приготовление напитка требует времени, что не всегда укладывается в стремительный темп нашей жизни.
Проблему решит капсульная кофемашина. Она оптимальна для людей, которые выпивают 1–2 чашки кофе в день, не хотят тратить время на помол зёрен и удаление жмыха.
Как выбрать капсульную кофемашину: коротко
Первое, с чем стоит определиться — производитель техники. От бренда зависит, какие оригинальные капсулы подойдут к аппарату, сколько они стоят и какие напитки есть в линейке. Оцените, выпускаются ли «копии» капсул для выбранной кофеварки — часто можно найти более бюджетные аналоги. Далее переходите к оценке ключевых технических характеристик (мощность, давление, объём) и полезным опциям вроде дисплея, отсека для пустых капсул, капучинатора.
Рассказываем подробнее, как работает техника, на что обратить внимание при её покупке, и делимся подборкой лучших моделей.
Принцип работы капсульной кофеварки
Для заваривания напитка в таких моделях используются капсулы, или таблетки, наполненные кофейным порошком. Они бывают одноразовыми и многоразовыми (о них расскажем ниже). Независимо от используемых таблеток кофеварка капсульного типа работает следующим образом:
капсулу вставляют в специальный отсек в корпусе устройства; ёмкость для воды заполняют целиком; путём нажатия на кнопку запускают процедуру приготовления напитка; устройство вычисляет объём жидкости, необходимой для приготовления, и забирает требуемое количество воды из встроенного резервуара; происходит нагрев жидкости до 90–95 градусов по Цельсию, процедура занимает всего несколько секунд; встроенный механизм нарушает целостность упаковки капсулы, затем на порошок подаётся струя воды под давлением до 20 бар; когда напиток готов, остаётся только достать и выбросить использованную таблетку.
Обратите внимание. Для заваривания требуется использовать очищенную воду, поскольку кофемашина на таблетках не кипятит её.
Тип капсул
Среди популярных брендов капсульных кофеварок — Tassimo, Nespresso, Dolce Gusto, Caffitaly и другие. Изначально каждая из них работала только с «родными», одноимёнными капсулами, имеющими специфическую форму и размер. Плюс такого решения — легко подобрать продукт под кофемашину: нужно лишь приобрести капсулы с таким же названием. Минус — ограниченность в выборе, а если капсул не будет в продаже, аппарат для приготовления кофе использовать не получится.
Сегодня ассортимент расширился. На рынке есть три вида капсул.
Одноразовые фирменные. Они по-прежнему имеют определённую форму, отличаются стабильным вкусом и качеством напитка. Одноразовые аналоги. Это могут быть «копии» фирменных с таким же вкусом и похожим дизайном или капсулы, подходящие по размеру, но с иными напитками. Чаще представлены в широком ассортименте, стоят бюджетнее, но могут отличаться качеством сырья. Многоразовые. Имеют размер и форму брендовых, но заполняются молотым кофе по выбору пользователя и могут использоваться многократно в подходящей кофемашине. Они являются наиболее экологичным решением и позволяют создавать кофе со своим любимым вкусом.
Выбирая кофемашину, оцените, сколько стоят капсулы, устраивает ли вас их цена и какие напитки с помощью них можно делать: часто это не только эспрессо, латте или капучино, но и какао, чаи, морсы. Также стоит ознакомиться с ассортиментом аналогов. Например, для системы Nespresso подходят продукты Belmio, Home Barista, Veronese, а аналоги для Dolce Gusto можно найти среди продукции Drive Absolut, Lebo и других.
Капсульные кофемашины: как выбрать по техническим характеристикам
Перед покупкой техники требуется сравнить модели по нескольким параметрам.
Мощность
От неё зависит скорость приготовления кофе. Показатель колеблется от 950 Вт до 2 кВт. При мощности меньше 1000 Вт давление, с которым пар проходит через капсулу, может оказаться недостаточным для раскрытия вкуса и аромата напитка. Стоит ориентироваться на показатель от 1200 Вт.
От мощности машины зависит и скорость приготовления кофе. Если пользователь пьёт напиток перед работой, когда времени на готовку мало, лучше приобрести модель с характеристикой более 1,5 кВт.
Давление воды
Параметр влияет на вкусовую насыщенность готового напитка. У большинства моделей оно составляет 15–20 бар — это оптимальный показатель.
Объём резервуара для воды
У наиболее компактных устройств он составляет 600–800 мл, у самых крупных — до 2 л. Если предстоит варить кофе на одного человека, вполне подойдёт недорогая кофемашина капсульного типа с небольшим резервуаром. Если же требуется готовить подряд 2 или более чашек, лучше заказать модель с увеличенной ёмкостью, с баком на 800–1200 мл.
Конструктивные особенности
• Наличие контейнера под использованные капсулы
Это особенно актуально, если планируется поставить кофеварку в офисе, где оборудованием пользуются достаточно часто. Контейнер вмещает обычно около 15 капсул, его нужно опустошать раз в 1–2 дня в зависимости от частоты пользования техникой.
• Наличие капучинатора
Он может быть ручным или автоматическим. Второй вариант более удобен, поскольку при подаче молока не создаёт брызги, риск испачкаться сводится к нулю. Кроме того, автоматический капучинатор практически не требует от пользователя каких-либо усилий.
• Наличие адаптера
С помощью него получится использовать капсулы разных размеров и брендов, некоторые из них подходят даже для молотого кофе. Если адаптера нет в комплекте, его можно купить дополнительно.
• Лучшие капсульные кофемашины оснащаются дисплеем
На нём отображается температура воды, режим приготовления, состояние напитка и другие данные. На дисплей выводятся системные ошибки и уведомления, что облегчает процедуру эксплуатации и диагностику проблем. Устройства без дисплея, как правило, подают звуковой сигнал при сбое.
Дополнительные функции
Чем их больше, тем удобнее пользоваться техникой, но цена возрастает пропорционально их количеству. Современные модели могут оснащаться:
опцией подогрева чашек, чтобы напиток дольше оставался тёплым; автоотключением, если машину забыли выключить после использования; режимом энергосбережения, во время активации которого вода не нагревается (также полезная опция для тех, кто забывает выключить технику); автоочисткой; таймером, чтобы кофе был готов к нужному времени; выбором крепости напитка; регулируемой высотой дозатора для использования чашек разных размеров; регулировкой температуры подачи воды.
Плюсы и минусы кофемашин на капсулах
К положительным качествам этого оборудования относятся:
Отличный вкус напитка. За счёт подачи воды под давлением и герметичности отсека с таблетками кофе получается максимально ароматным. Лёгкость управления. Требуется только нажать на кнопку или предварительно указать режим приготовления. Владельцу не придётся высчитывать граммы кофейного порошка, следить за состоянием фильтров, чистить лоток для гущи. Высокая скорость заваривания. Это особенно важно для тех, кто пьёт кофе в спешке. Привлекательный дизайн. Практически все капсульные кофеварки для дома выглядят красиво, за счёт чего без проблем вписываются в интерьер кухни. Кроме того, даже модели с большим резервуаром для воды сравнительно невелики и занимают минимум места. Это особенно актуально для тех, кто живёт в студии или квартире с маленькой кухней. Отсутствие кофейной гущи, что достигается за счёт специального фильтра, которым оснащаются таблетки. Низкая цена техники. Не самый сложный ремонт кофемашин.
Минусов у этой техники не очень много. Так, для поклонников кофе, приготовленного по необычным рецептам, оборудование не подойдёт, поскольку процесс заваривания стандартизирован. Этот минус наблюдается у всех кофемашин на чалдах и таблетках. Другой недостаток — ограниченность в выборе кофе: для заваривания подойдут не любые капсулы, а только те, которые совместимы с конкретной моделью кофеварки. Кроме того, себестоимость напитка, сваренного в капсульной кофемашине, выше, чем при использовании рожкового оборудования.
Топ-5 моделей
На рынке предлагается много кофемашин такого типа, и при подборе техники могут возникнуть сложности. Представленный рейтинг капсульных кофеварок включает модели, сочетающие высокое качество с достойной функциональностью. Также мы рассказывали про лучшие устройства, по мнению покупателей Ozon, — с этой подборкой можно познакомиться в отдельной статье.
Nespresso Vertuo Next GCV1
Устройство венгерского производства. Мощность — 1260 Вт, давление — 19 бар. Для заваривания используются фирменные таблетки Nespresso Vertuo. Ёмкость резервуара — 1100 мл, одновременно можно приготовить только одну чашку. Корпус оснащается индикатором, указывающим на избыток накипи.
Плюсы:
скромные размеры; простое управление; бесшумная работа; изящный дизайн.
Минусы:
для более быстрого приготовления кофе нужна большая мощность.
Inhouse Multicoffee
Компактная, недорогая таблеточная кофемашина китайского производства, которая подходит, если требуется приготовить кофе на одного. Её мощность составляет 1450 Вт, давление — 19 бар. Объём резервуара для воды сравнительно невелик — всего 600 мл. Для этой модели подходят стандартные капсулы Nespresso и молотый кофе. Корпус оснащается удобными индикаторами, сигнализирующими о подборе режима заваривания и готовности устройства к работе.
Плюсы:
хорошее качество напитка; привлекательный дизайн; простое управление; ускоренный нагрев.
Минусы:
на подставке помещаются не все чашки.
Nespresso Essenza Mini C30
Ещё одна венгерская модель, которая обладает средней мощностью (1310 Вт) и небольшим резервуаром под воду (600 мл). Модель оснащается функцией автоматического выключения и регулировкой количества жидкости. Аппарат весьма компактен и поместится даже на очень маленькой кухне.
Плюсы:
быстрое включение, оперативное приготовление напитка; лёгкое мытьё; совместимость с различными капсулами Nespresso, среди которых представлены таблетки с несколькими вкусами.
Минусы:
недостаточно большой лоток под использованные капсулы.
DeLonghi EN 560.S
Это капсульная кофемашина с капучинатором, который даёт возможность приготовить не только стандартный эспрессо, но и капучино, латте и другие виды кофе. Мощность составляет 1400 Вт, объём резервуара — 0,9 л. Вода подаётся под давлением до 19 бар. Для заваривания подходят капсулы стандарта Nespresso.
Плюсы:
хорошее качество сборки; расширенный перечень рецептов кофе; удобное управление; элегантное оформление корпуса.
Минусы:
капучинатор требуется мыть ежедневно.
Bosch Tassimo TAS 1007 Happy
Эта капсульная кофемашина для дома сочетает неплохое качество сборки и материалов с практичностью. Она компактна, мощность составляет 1400 Вт, а объём резервуара — 700 мл. За счёт специальной технологии вода подаётся под малым давлением (3,3 бар), при этом вкус кофе раскрывается на 100%.
Плюсы:
простое управление; стильный дизайн; энергоэффективность; низкая цена.
Минусы:
в процессе образуется недостаточно пышная пенка.
Как выбрать кофемашину с капсулами: чек-лист
Производитель. От него во многом зависит стоимость капсул и виды напитков, которые получится готовить. Капсулы. Оцените, устраивает ли вас их стоимость и какие есть аналоги на рынке. Мощность. Оптимальный показатель — от 1200 Вт или от 1500 Вт, если кофе нужен быстро. Давление. 15–20 бар — чтобы раскрылся вкус напитка. Объём. Для трёх пользователей лучше заказать модель с баком на 800–1200 мл, для 1–2 хватит и 600 мл. Опции. Подбирают по личным предпочтениям. Среди возможных — наличие адаптеров, дисплея, контейнера для капсул, функции автоотключения и подогрева чашек и другие.
Капсульная кофемашина — оптимальное решение для тех, кому хочется насладиться вкусом и ароматом горячего напитка, но не хочется работать с порошковым продуктом и заниматься мытьём лотков кофеварки. В продаже можно найти как устройства, подходящие для домашней эксплуатации, так и модели, которые приобретают для офиса.
Фото: depositphotos
