Книги
  • @
  • «»{}∼
Микробиология, санитария и гигиена пищевых продуктов

Микробиология, санитария и гигиена пищевых продуктов

127996
Добавить в корзину
Описание
Учебное пособие написано в соответствии с программой по дисциплинам `Основы микробиологии`, `Микробиология` и `Микробиология продовольственных товаров, санитария и гигиена`. Материал разделен на 15 тем. Приведено описание морфологии и физиологии микроорганизмов. Внутри каждой темы выделены задачи или лабораторные занятия по всем группам продовольственных товаров. Учебное пособие содержит много рисунков и таблиц.