Книги
  • @
  • «»{}∼
Оборудование предприятий общественного питания. В 3 частях. Часть 3. Торговое оборудование

Оборудование предприятий общественного питания. В 3 частях. Часть 3. Торговое оборудование

135386027
899 руб.
Добавить в корзину
Описание
Рассмотрены классификация, назначение, устройство и порядок использования немеханического, весоизмерительного, фасовочно-упаковочного и торгового холодильного оборудования для предприятий торговли продовольственными товарами и общественного питания. Особое внимание уделено рассмотрению автоматизированных систем в сфере торговли и общественного питания, торговых автоматов, оборудования для расчетов с покупателями, кодирования товаров с помощью штриховых кодов. Освещены средства торговой рекламы.

Для студентов учреждений высшего профессионального образования. Может быть полезен работникам предприятий торговли и общественного питания.
2-е издание, стереотипное.
Рекомендуем также