Книги
  • @
  • «»{}∼
Повар. Практические основы профессиональной деятельности. Учебное пособие

Повар. Практические основы профессиональной деятельности. Учебное пособие

135556750
285 руб.
Добавить в корзину
Рекомендуем также
Описание

Практико-ориентированное учебное пособие разработано в соответствии с государственным образовательным стандартом по профессии «повар». В пособии дается описание профессиональных компетенций, большое количество иллюстраций, а также в нем представлены Закон РФ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и другие нормативно-правовые документы.

Пособие предназначено для использования на занятиях по производственному обучению в профессиональных учебных заведениях, УПК, а так же для переподготовки кадров службой занятости.