Книги
  • @
  • «»{}∼
Cakes, Cookies and Confections (Classic Reprint)

Cakes, Cookies and Confections (Classic Reprint)

136429670
1187.5 руб.
Добавить в корзину
Описание
Excerpt from Cakes, Cookies and Confections

Cakes

General Directions

Since perfection in the completed cake does not depend alone on the ingredients and their proper proportions, it is advisable that all who use this booklet read the following suggestions:

Utensils

A few well selected pieces of equipment are absolutely necessary to the best success of these recipes. It is true that edible cakes and cookies can be obtained with the make shift of the average kitchen, but not the successful product intended.

To insure success and enjoyment while working you should own the following:

Standard tablespoon (16 to 1 cup).

Standard teaspoon (3 to 1 tbsp).

Wooden spoon for mixing.

Steel case knife for removing baked cakes. (Spatula not best for this.)

Glass measuring cup.

Aluminum measuring cup.

Egg whip or wire whisk.

Egg beater of the wheel or Dover type (Not a cheap one.)

Crockery bowls.

Limber spatula to remove cake batter.

About the Publisher

Forgotten Books publishes hundreds of thousands of rare and classic books. Find more at www.forgottenbooks.com

This book is a reproduction of an important historical work. Forgotten Books uses state-of-the-art technology to digitally reconstruct the work, preserving the original format whilst repairing imperfections present in the aged copy. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in our edition. We do, however, repair the vast majority of imperfections successfully; any imperfections that remain are intentionally left to preserve the state of such historical works.
Эта книга будет изготовлена в соответствии с Вашим заказом по технологии Print-on-Demand компанией ООО «Книга по Требованию». Print-on-Demand - это технология печати книг по Вашему заказу на цифровом типографском оборудовании. Книга, произведенная по технологии Print-on-Demand (POD) представляет собой классическую печатную книгу с соблюдением всех стандартов качества, от офсетной бумаги и плотного картона до качественного клея, используемого при изготовлении. Черно-белая текстовая или полноцветная иллюстрированная книга (в зависимости от исходного файла, подготовленного к печати) может быть изготовлена в разных вариантах: - в мягкой обложке (Клеевое Бесшвейное Скрепление); - скрепление скобой (для книг с небольшим количеством страниц); - в твердом переплете с клееным текстовым блоком; Материалы, используемые при производстве книги: - бумага текстового блока - офсетная (белая или кремовая) 80 г/м2 - мягкая обложка - бумага мелованная 250 г/м2; - ламинация обложки - матовая или глянцевая; - твердый переплет - картон 2 мм, каптал, белые форзацы, прямой корешок - сверхпрочный полимерный клей; - каждая книга упакована в термопленку. Каждый заказ обрабатывается в индивидуальном порядке: каждой книге, напечатанной по технологии Print-on-Demand, присваивается уникальный номер.