Книги
  • @
  • «»{}∼
The Brewer's Analyst - A Systematic Handbook of Analysis Relating to Brewing and Malting -  Giving Details of up-to-date Methods of Analysing all Materials used, and Products Manufactured by Brewers and Maltsters

The Brewer's Analyst - A Systematic Handbook of Analysis Relating to Brewing and Malting - Giving Details of up-to-date Methods of Analysing all Materials used, and Products Manufactured by Brewers and Maltsters

136446639
1712.5 руб.
Добавить в корзину
Рекомендуем также
Описание
This vintage book contains a detailed guide to making beer and ale, being a systematic handbook of analysis relating to brewing and malting. Comprehensive and profusely illustrated, this volume will appeal to those with an interest in the science behind brewing, and would make for a fantastic addition to collections of allied literature. Contents include: "The Polarimeter", "Polarisation of Light", "Specific Rotatory Power", "Solution Weight", "Solution Factors Cupric Oxide Reducing Power", "Carbohydrates and Allied Substances", "Proteins or Albuminoids and Enzymes", "Indicators used in Alkalimetry", et cetera. Many vintage books such as this are increasingly scarce and expensive. We are republishing this volume now in an affordable, modern edition complete with a specially commission new introduction brewing beer. First published in 1907.
Эта книга будет изготовлена в соответствии с Вашим заказом по технологии Print-on-Demand компанией ООО «Книга по Требованию». Print-on-Demand - это технология печати книг по Вашему заказу на цифровом типографском оборудовании. Книга, произведенная по технологии Print-on-Demand (POD) представляет собой классическую печатную книгу с соблюдением всех стандартов качества, от офсетной бумаги и плотного картона до качественного клея, используемого при изготовлении. Черно-белая текстовая или полноцветная иллюстрированная книга (в зависимости от исходного файла, подготовленного к печати) может быть изготовлена в разных вариантах: - в мягкой обложке (Клеевое Бесшвейное Скрепление); - скрепление скобой (для книг с небольшим количеством страниц); - в твердом переплете с клееным текстовым блоком; Материалы, используемые при производстве книги: - бумага текстового блока - офсетная (белая или кремовая) 80 г/м2 - мягкая обложка - бумага мелованная 250 г/м2; - ламинация обложки - матовая или глянцевая; - твердый переплет - картон 2 мм, каптал, белые форзацы, прямой корешок - сверхпрочный полимерный клей; - каждая книга упакована в термопленку. Каждый заказ обрабатывается в индивидуальном порядке: каждой книге, напечатанной по технологии Print-on-Demand, присваивается уникальный номер.