Книга представляет собой обзор и научный анализ наиболее известных видов нетрадиционного питания - вегетарианства, сыроедения, раздельного и макробиотического питания, питания в системе учения йоги, Аюрведы и др. Авторы излагают принципы питания здорового и больного человека, рассказывают о свойствах продуктов, предлагают различные диеты и методики лечебного голодания.

Для широкого круга читателей.