Книги
  • @
  • «»{}∼
Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов

Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов

136837990
1399 руб.
Добавить в корзину
Рекомендуем также
Описание
Изложены основы хранения и переработки зерна и семян, картофеля, овощей и плодов, сахарной свеклы, волокнистых культур, хмеля, табака и махорки. Даны принципы стандартизации продукции растениеводства, технологические схемы ее послеуборочной обработки. Четвертое издание (третье вышло в 1983 г.) дополнено новыми материалами в области хранения и технологии сельскохозяйственных продуктов.

Для студентов вузов, обучающихся по агрономическим специальностям.

Перепечатка с издания 1991 г.
4-е издание, переработанное и дополненное.

Стереотипное издание.