Книги
  • @
  • «»{}∼
Франция в свое удовольствие. В поисках утраченных вкусов

Франция в свое удовольствие. В поисках утраченных вкусов

137645079
Добавить в корзину
Описание
  • Это не просто сборник рецептов, а увлекательный рассказ о том, где готовят настоящее кассуле, как сделать экладу из мидий, кто еще решается зажарить быка на вертеле.

    Аннотация:
    Джон Бакстер однажды купил на книжном развале старинное меню, изучил его и задумался о том, сколько знаменитых некогда французских блюд теперь почти негде даже попробовать. Автор монографий о Джордже Лукасе, Стенли Кубрике, Роберте Де Ниро, Джон Бакстер переехал из Лос-Анджелеса во Францию, и вот выпускает уже третью книгу о любимой стране. На этот раз - ее гастрономической стороне.

    Цитата:
    Истории Бакстера - как изысканные блюда, ими надо наслаждаться медленно и со вкусом.
    - San Francisco Chronicle
    Одна из тех книг, что умеют будить воображение, обострять чувства и увлекать разум.
    - Publisher's Weekly

    Теги:
    Франция, кулинария, гастрономия, еда, вкусы