Книги
  • @
  • «»{}∼
Substitution de l'Hydrogenation par Interesterification

Substitution de l'Hydrogenation par Interesterification

137945706
7000 руб.
Добавить в корзину
Описание
Dans le present travail nous avons etudie l'effet de l'hydrogenation totale sur les proprietes physiques et chimiques de certaines huiles:elle modifie la composition en acides gras et donc l'equilibre initiale de la composition en acides gras de l'huile a hydrogener.Nous avons realise des essais d'interesterification sur certains melanges puis nous avons combine les deux procedes en interesterifiant des huiles totalement hydrogenes cette combinaison a engendre des produits qui peuvent servir comme des ameliorants des graisses de fourrages ou comme substitut du beurre de cacao qui sont des produits a haute valeur marchandes (profil de fusion comparable et pourcentage bas en acides gras trans.
Эта книга будет изготовлена в соответствии с Вашим заказом по технологии Print-on-Demand компанией ООО «Книга по Требованию». Print-on-Demand - это технология печати книг по Вашему заказу на цифровом типографском оборудовании. Книга, произведенная по технологии Print-on-Demand (POD) представляет собой классическую печатную книгу с соблюдением всех стандартов качества, от офсетной бумаги и плотного картона до качественного клея, используемого при изготовлении. Черно-белая текстовая или полноцветная иллюстрированная книга (в зависимости от исходного файла, подготовленного к печати) может быть изготовлена в разных вариантах: - в мягкой обложке (Клеевое Бесшвейное Скрепление); - скрепление скобой (для книг с небольшим количеством страниц); - в твердом переплете с клееным текстовым блоком; Материалы, используемые при производстве книги: - бумага текстового блока - офсетная (белая или кремовая) 80 г/м2 - мягкая обложка - бумага мелованная 250 г/м2; - ламинация обложки - матовая или глянцевая; - твердый переплет - картон 2 мм, каптал, белые форзацы, прямой корешок - сверхпрочный полимерный клей; - каждая книга упакована в термопленку. Каждый заказ обрабатывается в индивидуальном порядке: каждой книге, напечатанной по технологии Print-on-Demand, присваивается уникальный номер.