Книги
  • @
  • «»{}∼
Biochemical and Microbiological Evaluation of Packed Fruit Products

Biochemical and Microbiological Evaluation of Packed Fruit Products

138668944
9950 руб.
Добавить в корзину
Описание
Husk tomato has been known in Egypt for a long time ago. Recently, economical importance of husk tomato is raising, what due to its high acceptance in the local consumption with achieving a great success in Arabic and European markets. The idea was conducted to utilize this crop for processing many products throughout its contributing with apricot fruits to increase the nutritional and marketable values of such products with lower prices. Results stated a good nutritional value of fresh husk tomato juice especially in (carotenoids, polyphenolic compounds, vitamin C) comparing with the same components in fresh apricot juice which reflexes positively on the final products. The best formulas according to the sensorial evaluation were (50% apricot juice + 50% husk tomato) and (25% apricot juice + 75% husk tomato juice), whereas for leathers "Quamar El-Din" was (25% apricot juice + 75% husk tomato juice) the best. In comparison with the marketable leathers, our processed leathers "Quamar El-Din" were better and cheaper.
Эта книга будет изготовлена в соответствии с Вашим заказом по технологии Print-on-Demand компанией ООО «Книга по Требованию». Print-on-Demand - это технология печати книг по Вашему заказу на цифровом типографском оборудовании. Книга, произведенная по технологии Print-on-Demand (POD) представляет собой классическую печатную книгу с соблюдением всех стандартов качества, от офсетной бумаги и плотного картона до качественного клея, используемого при изготовлении. Черно-белая текстовая или полноцветная иллюстрированная книга (в зависимости от исходного файла, подготовленного к печати) может быть изготовлена в разных вариантах: - в мягкой обложке (Клеевое Бесшвейное Скрепление); - скрепление скобой (для книг с небольшим количеством страниц); - в твердом переплете с клееным текстовым блоком; Материалы, используемые при производстве книги: - бумага текстового блока - офсетная (белая или кремовая) 80 г/м2 - мягкая обложка - бумага мелованная 250 г/м2; - ламинация обложки - матовая или глянцевая; - твердый переплет - картон 2 мм, каптал, белые форзацы, прямой корешок - сверхпрочный полимерный клей; - каждая книга упакована в термопленку. Каждый заказ обрабатывается в индивидуальном порядке: каждой книге, напечатанной по технологии Print-on-Demand, присваивается уникальный номер.