Книги
  • @
  • «»{}∼
Das Algemeine Kochbuch, fur die Algemeine Deutsche-und Deutsch-Amerikanische Kuche

Das Algemeine Kochbuch, fur die Algemeine Deutsche-und Deutsch-Amerikanische Kuche

139959355
1750 руб.
Добавить в корзину
Описание
Excerpt from Das Algemeine Kochbuch, fur die Algemeine Deutsche-und Deutsch-Amerikanische Kuche: Ein Lehreiches und Klares Anweisungsbuch fur Hausfrauen und Kochinnen Nebst Aller; Art Pracktischen Rath fur das Speisezimmer

Qbirtlichfeit baa menfchliche ?olut formt. Elticht? ift weiter entfernt von biefen Gjrao, ala rohea gleifch ober Gjemiifen. Fdeahalb, fur ein gutea Rochen ober qsraten ift hauptfachlich geuer notig um baafelbe gu erweichen. Eber qinfangateil ober Ervgef; vom Rochen ift bie Runft. {daraufbefteht allea ob oaa gleifch ober (semufe nicht ben 6aft verliert unb bie (srnahrungafohigt'eit oaourch verminoert wirb, unb auch au: gleich baburch unverbauungafahig wirb, uno ber wirfliche65e: fchmacl: bea S[gleifchea ober (semufen verfchwinbet. 6d)weine= fleifch, Ralbfleifch ober Sammfleifch unb alle junge gleifchen finh ein abfolutea gsift fur ben Smagen, wenn fie nicht vollig gelocht ober gebraten fein, befvnoera bei (semufcnift ea notig, fehr aufmerlfam gu fein, ba biefelbe vftmala illiagenfranfhei: ten vorfuhren, fogar bie (ehvlera. ®aa gange ©eheimnif3 be? Stochena ober sbratena liegt barin, hafs man oaa genaue Sliafg ‚'butter, Wiehl uno Giewiirgen gebraucht, baa geiler recht regulirt, welchesa gewohnlich ein langfameo fein foll, benn gute?) Rochen fvll meiftena fimmern, nicht ein rafchea> auf: tochen, welchea baa geleifch erhartet. (butea qsraten lann man nur burch Qrfahrung lernen. Slian foll nie oa? aleifch 5uviel wurgen, wie ealeioer hier in i'lmerit'a taglich gethan wirh, unb Sch habe felbft bemerlt wie gleifch 5a Saifch ger bracht wuroe, welchea genug gepfeffert war um ben eutagen eine?) 6trauf3en gu verbrennen. Grangofifche Rocherei wirh gewohnlich fehr milh gewurgt, unb tft baher auch fehr beruhmt wegen oer wahrhaftigfeit unb leichte ?erbauungafahigfeit. Sri biefein ebuch ift alleaa meiftena mit G5rammen ala 93mb an:gegeben, unb be?wegen baa bie bauafrau ein gang genaue? imaf; baburch ergielt unb nicht fehlgehen fann.

About the Publisher

Forgotten Books publishes hundreds of thousands of rare and classic books. Find more at www.forgottenbooks.com

This book is a reproduction of an important historical work. Forgotten Books uses state-of-the-art technology to digitally reconstruct the work, preserving the original format whilst repairing imperfections present in the aged copy. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in our edition. We do, however, repair the vast majority of imperfections successfully; any imperfections that remain are intentionally left to preserve the state of such historical works.
Эта книга будет изготовлена в соответствии с Вашим заказом по технологии Print-on-Demand компанией ООО «Книга по Требованию». Print-on-Demand - это технология печати книг по Вашему заказу на цифровом типографском оборудовании. Книга, произведенная по технологии Print-on-Demand (POD) представляет собой классическую печатную книгу с соблюдением всех стандартов качества, от офсетной бумаги и плотного картона до качественного клея, используемого при изготовлении. Черно-белая текстовая или полноцветная иллюстрированная книга (в зависимости от исходного файла, подготовленного к печати) может быть изготовлена в разных вариантах: - в мягкой обложке (Клеевое Бесшвейное Скрепление); - скрепление скобой (для книг с небольшим количеством страниц); - в твердом переплете с клееным текстовым блоком; Материалы, используемые при производстве книги: - бумага текстового блока - офсетная (белая или кремовая) 80 г/м2 - мягкая обложка - бумага мелованная 250 г/м2; - ламинация обложки - матовая или глянцевая; - твердый переплет - картон 2 мм, каптал, белые форзацы, прямой корешок - сверхпрочный полимерный клей; - каждая книга упакована в термопленку. Каждый заказ обрабатывается в индивидуальном порядке: каждой книге, напечатанной по технологии Print-on-Demand, присваивается уникальный номер.