Книги
  • @
  • «»{}∼
Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции

Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции

140713415
Добавить в корзину
Рекомендуем также
Описание
Учебник предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания - для студентов ссузов, обучающихся по направлению подготовки 19.02.10 «Технология продукции общественного питания». Может быть рекомендован для преподавателей, специалистов системы общественного питания.