Книги
  • @
  • «»{}∼
Барное дело. Учебник
Новинка

Барное дело. Учебник

142425383
351 руб.
Добавить в корзину
Описание
В учебнике раскрываются все аспекты барного дела: приведены классификация баров по ассортименту реализуемой продукции, стилю интерьера, характеристика компонентов для приготовления смешанных напитков; подробно рассмотрены барный инвентарь, посуда, мебель; изложены технология обслуживания в барах; требования к персоналу.