Impacto de treinamentos na producao da alimentacao escolar

Impacto de treinamentos na producao da alimentacao escolar

142936233
5313.0381 руб.
Добавить в корзину
Описание
O objetivo deste trabalho foi avaliar o impacto dos treinamentos de boas praticas de fabricacao de alimentos sobre as condicoes higienico-sanitarias na producao de alimentos nas escolas municipais na cidade de Rio Paranaiba - MG, Brasil. Foi desenvolvido um estudo observacional descritivo no qual tres escolas foram avaliadas mediante a Lista de Verificacao das Boas Praticas de Fabricacao em Estabelecimentos Produtores - Industrializadores de Alimentos estabelecida pela Resolucao RDC n? 275. Apos a avaliacao, foram elaborados e ministrados tres treinamentos para os manipuladores de alimentos, sobre as boas praticas de fabricacao de alimentos, com diferentes metodologias. Durante os treinamentos, os manipuladores tiveram seus conhecimentos avaliados, mediante testes com 10 questoes estruturadas, aplicados no inicio e no final de cada treinamento. Em um segundo momento, a Lista de Verificacao foi aplicada novamente para avaliar o efeito dos treinamentos. Observou-se que todas as escolas apresentaram melhorias nos requisitos higienico-sanitarios e evolucao das notas, do pre-teste para o pos-teste de conhecimento, em todos os treinamentos.
Эта книга будет изготовлена в соответствии с Вашим заказом по технологии Print-on-Demand компанией ООО «Книга по Требованию». Print-on-Demand - это технология печати книг по Вашему заказу на цифровом типографском оборудовании. Книга, произведенная по технологии Print-on-Demand (POD) представляет собой классическую печатную книгу с соблюдением всех стандартов качества, от офсетной бумаги и плотного картона до качественного клея, используемого при изготовлении. Черно-белая текстовая или полноцветная иллюстрированная книга (в зависимости от исходного файла, подготовленного к печати) может быть изготовлена в разных вариантах: - в мягкой обложке (Клеевое Бесшвейное Скрепление); - скрепление скобой (для книг с небольшим количеством страниц); - в твердом переплете с клееным текстовым блоком; Материалы, используемые при производстве книги: - бумага текстового блока - офсетная (белая или кремовая) 80 г/м2 - мягкая обложка - бумага мелованная 250 г/м2; - ламинация обложки - матовая или глянцевая; - твердый переплет - картон 2 мм, каптал, белые форзацы, прямой корешок - сверхпрочный полимерный клей; - каждая книга упакована в термопленку. Каждый заказ обрабатывается в индивидуальном порядке: каждой книге, напечатанной по технологии Print-on-Demand, присваивается уникальный номер.