Processamento, secagem e armazenamento na qualidade de cafes

Processamento, secagem e armazenamento na qualidade de cafes

142978565
7000.7 руб.
Добавить в корзину
Описание
Atualmente, um dos principais obstaculos a exportacao do cafe e a elevada exigencia dos mercados consumidores com relacao a qualidade, valorizando-se, cada vez mais, os atributos sensoriais e higienico-sanitarios do produto, alem dos aspectos relacionados a protecao ambiental e a valorizacao social. Enquanto que, as formas de processamento, secagem e armazenamento dos cafes interferem diretamente na qualidade da bebida. Desta forma, avaliou-se a qualidade dos cafes natural e despolpado durante a secagem em terreiro e com ar aquecido, em diferentes temperaturas. Monitorou-se as alteracoes na qualidade dos cafes ao longo do tempo de armazenamento para diferentes condicoes de umidade relativa do ar.
Эта книга будет изготовлена в соответствии с Вашим заказом по технологии Print-on-Demand компанией ООО «Книга по Требованию». Print-on-Demand - это технология печати книг по Вашему заказу на цифровом типографском оборудовании. Книга, произведенная по технологии Print-on-Demand (POD) представляет собой классическую печатную книгу с соблюдением всех стандартов качества, от офсетной бумаги и плотного картона до качественного клея, используемого при изготовлении. Черно-белая текстовая или полноцветная иллюстрированная книга (в зависимости от исходного файла, подготовленного к печати) может быть изготовлена в разных вариантах: - в мягкой обложке (Клеевое Бесшвейное Скрепление); - скрепление скобой (для книг с небольшим количеством страниц); - в твердом переплете с клееным текстовым блоком; Материалы, используемые при производстве книги: - бумага текстового блока - офсетная (белая или кремовая) 80 г/м2 - мягкая обложка - бумага мелованная 250 г/м2; - ламинация обложки - матовая или глянцевая; - твердый переплет - картон 2 мм, каптал, белые форзацы, прямой корешок - сверхпрочный полимерный клей; - каждая книга упакована в термопленку. Каждый заказ обрабатывается в индивидуальном порядке: каждой книге, напечатанной по технологии Print-on-Demand, присваивается уникальный номер.