Pumpkin Fruit and Its Residues

Pumpkin Fruit and Its Residues

142984070
6313.1381 руб.
Добавить в корзину
Описание
This book displays a vital and importance topic that is features more benefit related with producing new and functional products and solving environmental problems. Pumpkin one of the most important fruits that are characterized as rich in nutritional value and high health benefits. From the remnants of food processing produced in the world, high quantities of residues are presented and causes different environmental problems. This article will focus on the main medicinal properties and technologies of pumpkin and their residues. Also, deals with ways to utilize of pumpkin and their residues as antioxidants, antibacterial, antifungal, anticancer and antimutagenic as well as shows how to extract the phytochemical components such as phenolic, flavonoid and dietary fiber from pumpkin and their residues. Moreover, shows the medical uses for the extracted oil from pumpkin seeds. However, different applications of plant extracts from pumpkin fruits and their residues in food processing and human nutrition were presented.
Эта книга будет изготовлена в соответствии с Вашим заказом по технологии Print-on-Demand компанией ООО «Книга по Требованию». Print-on-Demand - это технология печати книг по Вашему заказу на цифровом типографском оборудовании. Книга, произведенная по технологии Print-on-Demand (POD) представляет собой классическую печатную книгу с соблюдением всех стандартов качества, от офсетной бумаги и плотного картона до качественного клея, используемого при изготовлении. Черно-белая текстовая или полноцветная иллюстрированная книга (в зависимости от исходного файла, подготовленного к печати) может быть изготовлена в разных вариантах: - в мягкой обложке (Клеевое Бесшвейное Скрепление); - скрепление скобой (для книг с небольшим количеством страниц); - в твердом переплете с клееным текстовым блоком; Материалы, используемые при производстве книги: - бумага текстового блока - офсетная (белая или кремовая) 80 г/м2 - мягкая обложка - бумага мелованная 250 г/м2; - ламинация обложки - матовая или глянцевая; - твердый переплет - картон 2 мм, каптал, белые форзацы, прямой корешок - сверхпрочный полимерный клей; - каждая книга упакована в термопленку. Каждый заказ обрабатывается в индивидуальном порядке: каждой книге, напечатанной по технологии Print-on-Demand, присваивается уникальный номер.