Код товара: 143243273
-6%

Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Учебник. В 2 частях. Часть 2 | Курочкин Анатолий Алексеевич, Шабурова Галина Васильевна

Оставить отзыв
  • Книга 980

О книге

В учебнике приведено описание современного оборудования, обеспечивающего выполнение ресурсосберегающих технологических процессов подготовки, переработки и получения готовой продукции из пищевого сырья растительного и животного происхождения. Книга со
980 ₽ 1 044 ₽
Примененные скидки (1)
49 баллов при оплате Ozon.Card
833 ₽ — Цена с Ozon Premium
От 52 руб./месяц в кредит

Доставка

В Москву
В наличии — осталось две штуки!
Доставка курьеромзавтра, 12 декабря
, бесплатнозавтра, 12 декабря
Продавец:
OZON
  • Безопасная оплата: Банковской картой и ещe несколько способов оплаты
  • Возврат 14 дней, с Ozon Premium — 60 дней.
Гарантия легкого возврата
До 14 дней на возврат, полная гарантия

Описание

В учебнике приведено описание современного оборудования, обеспечивающего выполнение ресурсосберегающих технологических процессов подготовки, переработки и получения готовой продукции из пищевого сырья растительного и животного происхождения.

Книга состоит из двух частей. В первой части дана классификация машин и аппаратов, аппаратурно-технологические схемы перерабатывающих производств, рассмотрено оборудование для разделения продуктов переработки, механической переработки, а также для прессования сырья и полуфабрикатов.
Во второй части рассмотрены тепломассообменные процессы перерабатывающих производств, особенности оборудования малотоннажных перерабатывающих производств, поточные механизированные и автоматизированные линии перерабатывающих производств, а также основы автоматизации технологических процессов.
Книга дополнена большим количеством иллюстраций, которые помогут студентам освоить материалы учебника.

Характеристики

Серия
Издательство
Год выпуска
2017
Тип обложки
Твердый переплет
Тип издания
Отдельное издание
Тип
Книга
Формат издания
60x90/16
Количество страниц
332
Комментарий
2-е издание, исправленное и дополненное.
Язык издания
Русский
ISBN
978-5-534-05518-4
Вес в упаковке, г
425
Автор:
Автор на обложке:
А. А. Курочкин, Г. В. Шабурова, А. И. Завражнов, А. С. Гордеев
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Персоны

Издательство

Отзывы
Помогите другим пользователям с выбором — будьте первым, кто поделится своим мнением об этом товаре.