Книги
  • @
  • «»{}∼
Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания

Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания

1434313
Добавить в корзину
Рекомендуем также
Описание
Изложен материал о механическом и тепловом технологическом оборудовании на предприятиях торговли и общественного питания. Материал систематизирован таким образом, что им удобно пользоваться не только учащимся, но и практическим работникам. Подготовлен коллективом преподавателей кафедры торгово-технологического оборудования РЭА им. Г.В.Плеханова.

Для учащихся начального профессионального образования.